Аппетитна салата "Obzhorka" свесно доби името, бидејќи тоа е невообичаено богата, вкусна и речиси универзална. Поради својата скромна цена, таа може да стане дел од вашата вечера, или тоа е профитабилно да се појави на банкет маса во замена за досадно Оливие и рак.
Обично таквата салата е подготвена од сите видови месо и риба со зеленчук и облекување од мајонез или масло и оцет, но ние сеуште живееме на една верзија на ова јадење, која овозможува употреба на пилешко месо.
Рецепт за салата «Обжорка» со пилешко
Наједноставниот и најевтин рецепт за салата "Обжорка" главно се состои од пилешко филе, моркови и краставици. Што не е идеална закуска за богата вечера?
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- кисела краставици - 2-3 парчиња;
- мајонез - за гориво;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пилешки гради се вари до готвење во солена вода, а потоа расклопувајте ги влакната со вилушка. Кисели краставички се сечат на коцки, моркови три на мал ренде, сезона со сок од лимон со солза и помине со сецкан кромид. Ние ги комбинираме сите состојки во чашата која служи, сезона со мајонез, сезона за вкус и сервирајте ја на масата.
Салата "Objorka" со пилешко и грав - рецепт
Состојки:
- пилешко (нога) - 1 парче;
- бел грав (конзервирана) - 100 g;
- зрнести грав - 100 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- шампињони - 200 g;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус;
- зеленчук - за декорација.
Подготовка
Пилешкото бедро се чисти од кожата и се испраќа да се готви во солена вода додека не се готви. Завршено пилешко месо е одвоено од коската и произволно меле.
Ние го подготвуваме облекувањето од сецкан кромид и морков, кога зеленчукот станува мек, додадете печурки и житарки, оставете ги проводите во садовите додека влага испари без да заборави да го зачини.
Во салата сад лежеме месо, конзервирана пченка, нашата passekrovka со печурки и грав. Ние ја пополнуваме салата со месо од мајонез и кисела павлака (пропорции 2: 1), декорација со зелена боја и служат како хранлива посебен сад.
Салата «Обжорка» со пушеле пилешко
Состојки:
- пушено пилешко филе - 200 g;
- шампињони конзервирани - 100 g;
- кисела краставици - 200 гр;
- сливи - 150 g;
- Корејски моркови - 100 g;
- мајонез - за гориво;
- кикирики солени - неколку;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пред подготовката на салатата "Obzhorka", реденица потопена во топла вода, и корењата моркови и печурки (пред-сече нив со плочи) пуштете во тава без масло за 2-3 минути, додека испарување на прекумерна влага.
Пилешко филе и краставица исечени со тенки пчели, по аналогија мелење и сливи. Сите состојки се поставени во чаша салата и зачинети со мајонез и зачини. Служиме во сад за салата, или по порции - во креманка, попрскана со солени кикирики.
Салата «Обжорка» со слоеви
Состојки:
- пилешки гради - 300 g;
- Корејски моркови - 150 g;
- свеж краставица - 100 гр;
- шампињони - 200 g;
- кромид зелен - 1 куп;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пилешки гради се вари и се сече на коцки, се сечат маслинки со прстени, и краставички со сламки. Свежи шампињони се пржени до златни во растително масло и ставете мал дел на дното на чашата салата. Ние го шириме слојот со мајонез, ставаме малку гради на врвот, повторно мајонез, потоа моркови, сливи и печурки, сите слоеви исто така се намачкани со облекување со мајонез. Ако е потребно, повторете ги слоевите.
Подготвен салата може да се сервира дел по парче, или на заеднички сад, украсени со зелен кромид. Бон апетит!