Тестото на тестото е лесно да се подготви, а тоа е извонредно тендер, воздух и само се топи во устата. Нејзиниот единствен недостаток во споредба со вообичаениот тест за квасецот е дека брзо станува застарен, па затоа не подготвувајте многу предмети со маргина за неколку дена. Од него готви и колачиња, и bagels, и ние ќе ви кажам како да се подготви тесто со сирење за пити.
Тесто тесто за пржени пити
Рецептот за правење тесто е едноставен и достапен. Со него, дури и почетната водителка може да се справи.
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- урда - 0,5 кг;
- јајца - 4 парчиња;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол - 0,5 лажици.
- сода, исцедена од оцет - 1 кафена лажичка.
Подготовка
Јајцата претепаат со шеќер, додаваат сол и се мешаат. Варено сирење мелење низ сито или размахване во мешалка, се комбинираат со јајца и додадете сода, гаснат со оцет. Ние го квасиме брашното, ги поврзуваме сите компоненти. Тестото треба да биде многу меко. Ако има малку лепење, не плашете се, тоа треба да биде така. Не истурајте вишок брашно, а воздухот тогаш нема да работи. Оставете го тестото 40 минути, а потоа покријте го со салфетка. После тоа можете да продолжите директно до формирањето на пити.
При изборот на урда, обрнете внимание на неговиот квалитет. Ако е премногу влажно, ќе биде потребно брашно, и како што веќе знаеме, ова нема најдобар ефект врз тестот.
Тесто од урда за печени пити
Состојки:
- урда со малку маснотии - 0,3 кг;
- брашно - 7 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- сончогледово масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол - краен случај;
- прашок за пециво - 1 кесичка.
Подготовка
Срцето се комбинираме со јајца, путер, сол, додајте го прашокот за пециво и се мешаме сè до хомогена маса. За таа цел е погодно да се користи блендер. Ако нема мешалка, тогаш вообичаениот миксер ќе направи. Во добиената маса, ние постепено се воведува брашно. Месете го тестото. Тоа треба да биде исто како и за кнедли и кнедли, што е, прилично густа. Ако тестото не е доволно еластично, додадете малку сончогледово масло, ако тестото стапче, истурете малку брашно.
Сега ја попрскуваме работната површина со брашно, од применото тесто го нанесуваме "колбасот", го пресекуваме на парчиња и формираме пити.
Рецептот за тесто за сирење за кефир за пржени пити
Состојки:
- урда - 200 g;
- брашно - 550 g;
- јајца - 2 парчиња;
- кефир - 220 ml;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 0,5 лажици.
- сончогледово масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сода - 1 лажичка.
Подготовка
Срцето се поврзуваме со јајца, додаваме кефир, шеќер, сол, путер. Размачкајте сè додека не се изедначи. 400 g брашно, дополнете сода, комбинирајте ја со масата на кедровата кефир и месете го тестото. Остатокот од брашното се истура на површината, каде што се мешаме, го шириме тестото и го мачкаме се додека не биде мазно. Покријте го и оставете го тоа 15 минути, а потоа гответе ги patties со полнење на вашиот вкус.
Сирење од тесто со сладково колаче
Состојки:
- брашно - 300 g;
- маслено сирење - 300 g;
- маргарин - 200 g;
- сол - нотка.
Подготовка
Ова тесто е погодно да се подготви во вечерните часови, а наутро да се готви пити од него. Значи, урда од кокошката се меле до хомогена состојба, маргаринот се сече со нож заедно со брашно, додаваме сол и ќе изметме тесто. Сега тоа ролеј го во форма на топка, ставете го во сад и испратете го до фрижидер за ноќ, а наутро можете да направите пити од него. Во овој случај, пред печењето, се тркалаат тестото во слој на површината, претходно попрскуван со брашно, потоа преклопете го неколку пати и вратете го повторно. Оваа постапка се прави 3-4 пати. Ова се прави така што тестото станува сјајно и повоздржано.
Дали сте се обиделе тесто со сирење? Обидете и квасец, добро, многу вкусно тесто квасец за пити .