Што може да биде вкусно од мирисна и нежна пилешко полнење со печурки? Ова јадење излезе вкусно, лесно можете да го служите како главен на празничната маса. Времето за подготовка ќе бара многу малку и ти, како водителка, не мора да излезеш на гости уморни.
Пилешко полнети со компири и печурки
За да направите пилешко, користете леќата, оризот, разновидниот зеленчук како пломби, понекогаш гарнитурата се подготвува одделно, но ќе се обидеме да готвиме пилешко со печурки, а не едноставно, но полнети со компири и печурки.
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- печурки - 200 гр;
- кромид - 3 парчиња;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
Ако се осмелиш да го пробаш рецептот полн со пилешки печурки, тогаш најдобро е да си ја пюлиш птицата еден ден пред да ја подготвиш птицата, тогаш месото ќе излезе повеќе сочно. За сол потребно е со стапка од 1 лажица сол за 400 грама пилешко. Се разбира, претходно трупот мора да се измие и да се исуши. Следниот ден, компирот се чисти и се сече на коцки. Исто така, во тава испржете ги кромидните кромид и печурки, сол, додајте ги зачините и малку на мал оган. Тогаш компирот се меша со пополнување на печурки. Како резултат на масата се полни со пилешко, подмачкано со кисела павлака, посеан со зачини и става во рерна, загреана на 180-200 степени, за 1,5 часа. За време на процесот на печење, пилешкото, полнето со компири и печурки, периодично се истура со истакнат сок. Ако врвот почнува да гори, покријте ја птицата со фолија.
Пилешко полнети со палачинки и печурки
Сигурно, секој од вас, а ако не и сите, тогаш многу, јадеше пилешко со палачинки. И оние кои јаделе само праша: како да направите препарирано пилешко, така што внатре имаше палачинки полнети? Ние ќе ви кажам во детали, но ние веднаш ве предупредам - ние ќе мора да одиме малку. Но, вашите дела ќе бидат исплатени со пофалби од дегустаторите.
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- палачинки тенки - 7 парчиња;
- јајца - 2 парчиња;
- печурки - 0,5 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- сирење - 150 g;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Прво, трупот е темелно измиен, сушен, отсечени од врвовите на крилјата - тие сè уште горат, отсекуваат вишок маснотии и почнуваат да се подготвуваат. Наша задача - внимателно да ја одделиме и отстраниме кожата од пилешко, така што како резултат на тоа ќе има "торба" со крилја и нозе, а остатокот од месото ќе оди во кутијата за полнето пилешко. Сега посипете го пилешкото со зачини и ставете го во фрижидер за еден час. Одделете го месото од коските, движете се низ мелерот за месо или мелете го во блендер, зачинете со сол, зачини, добро се мешајте и ставете го во фрижидер. Печурки (по можност свежи) се сече на парчиња, исечете го кромидот во мали коцки, пржете го во растително масло, потоа додадете печурки, сол, бибер и продолжете со пржење додека течноста испарува. Ние нека печурки пополни кул,