Пилау е вкусно, задоволувачко јадење што секој го знае. Но, излегува дека ова јадење може да биде подготвено за маса. Како да готвиме вкусен пилаф без месо, ние ќе ви кажеме сега.
Пилаф без месо - рецепт
Состојки:
- кромид - 300 g;
- масло - 200 ml;
- Кружен ориз - 2 чаши;
- моркови - 270 g;
- сол;
- зачини .
Подготовка
Темелно мијте ориз. Потоа го натопиме и оставиме еден час. Во меѓувреме, ние подготвуваме и мелење зеленчук. Ние го натовариме маслото во Казан и добро го загреваме. Го испраќаме зеленчукот и ги поминуваме. Истурете 3 чаши врела вода во казанот, сол и фрлајте ориз. Покријте го капакот. Гответе 3 минути по вриење на висока топлина, а потоа уште 7 минути - во просек и уште 2 минути на тивок оган. Капакот мора да биде цврсто затворен. После тоа, го отстрануваме котелот од огнот, но не го отворајте. И по 20 минути pilaf ќе биде подготвен за употреба.
Пилаф со суво грозје без месо - узбечки рецепт
Состојки:
- Округлен зрно ориз - 1 кг;
- моркови - 400 g;
- зира - 2 кафени лажички;
- кромид - 280 g;
- растително масло - 250 ml;
- суво грозје - 240 g;
- сол.
Подготовка
Излупениот измиен зеленчук се скрши: кромидот се сече на половина прстени, и моркови се сечат во ленти. Ние го истуриме маслото во котелот и го загреваме. Потоа ставаме кромид, моркови и го доведуваме до мекост. И за да се направи зеленчук рамномерно, тие мора да се мешаат. Кога печењето е подготвено, истурете во 2 литри вода. Ние стави сол, бибер, ziru и изми суво грозје. И на крај, го ставаме измитиот ориз. На висок пожар, донесе до испарување на целата вода. Сега собираме ориз од рабовите на казан до центарот. На добиениот рид правиме продлабочување до самиот крај - останатата влага треба да се откине. Сега покријте го котелот со крпа, а потоа и друг капак. Во исто време, огнот е минимизиран. По околу половина час, пилаф со суво грозје без месо може да се меша и да се стави на сад.
Пилаф без месо со печурки - рецепт за готвење во мултиварка
Состојки:
- ориз - 900 g;
- моркови - 300 g;
- шампињони - 800 g;
- кромид - 350 g;
- сол;
- масло - 280 ml;
- лук - 2 глави;
- зачини.
Подготовка
Како и секогаш, почнете со зеленчук - ги чистиме и ги уништуваме. Рајс е добро мој, и после тоа впие половина час во