Непроменливи компоненти на едноставен хамбургер - мека пунџа, сочна коцка и богат, пикантен сос. Оваа статија е посветена на најдобрите рецепти на сосови особено за хамбургери.
Бургер сос - рецепт
Состојки:
- кечап било, акутна - 2 лажици. лажици;
- вински оцет - 1/4 суп.л-патки. лажици;
- Ворчерски сос - 1/4 ст. лажици;
- кафеав шеќер - 1/4 суп.л-патки. лажици;
- сенф убод - 1 кафена лажичка;
- Табаско - 4-5 капки;
- мешавина од ароматични зачини (за скара) - нотка.
Подготовка
Ставете мала саут-пан на мал оган и испратете ги сите состојки на идниот сос во неа. Постепено доведете ја смесата на вриење, не заборавајте да ја промените. Веднаш штом сос ќе врие, намалете ја топлината малку повеќе и продолжете со готвењето додека масата не почне да се затемнува и губи (10-15 минути). Сега можете да го истурите сосот во стаклена чинија и оставете да се олади.
Сос од павлака за хамбургери
Состојки:
- павлака - 85 g;
- мајонез -2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 големи дентикули;
- сув босилек - 1 кафена лажичка;
- сол и бибер.
Подготовка
Во длабок сад, се става во павлака, додадете мајонез и се меша. Додајте лук, босилек, сол и бибер во мешавината, добро се мешајте така што сите состојки се распределуваат рамномерно. Сега можете да го користите за наменетата цел.
Како да направите сос со сирење за плескавица?
Состојки:
- павлака - 90 g;
- сурови јајца - 2 парчиња;
- тврдо сирење - 35 g;
- крем - 65 g;
- путер - 15 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Измешајте го блендерот и добро избијте ги јајцата и павлаката. За оваа мешавина, додадете смачкана сирење на парична казна ренде. Се топи путерот во тава и се става во претходно измешаните состојки. За нив, додадете крем и брашно, и загрејте ја мешавината на тивок оган, не доведувајте до вриење. Како резултат на тоа сос треба да биде малку солени. Таквиот сос од соја совршено ќе го пополни новиот оригинален вкус со домашен плескавица.
Сос со домати за хамбургери дома
Состојки:
- павлака - 175 g;
- месо супа - 190 ml;
- путер, паста од домати и брашно - 2 лажици. лажици;
- сол, бибер и пиперка.
Подготовка
Топете го путерот во тава, додајте брашно и пржете. По неколку минути, истурете ја супата во тавата со тенка линија, интензивно мешајќи така што групите не се појавуваат. Ставете павлака и доматна паста. Сите смеса за 5 минути на тивок оган. Конечно, додадете сол, бибер и папрака. Ова е совршен сос за хамбургери. Совршено се вклопува со компонентите од месото и зеленчукот на закуската.