Ако нема време да се одмрзне готовото згусна тесто , и да се јаде сирење пита едноставно е од витално значење, земете лавашки листови како основа. Главната работа е да се избере висок квалитет и густа лаваш, да се подготви пита во екстремен случај, да се постават листови на едни со други во 2-3 слоја или да се замени пченицата со пченка.
Пита од ерменски лаваш со пилешко и сирење
Оваа апетитна пита е подарок за секој љубител на сирење. Веројатно, сирењето во неговиот состав е поголемо од пилешко, па дури и пиво од леб, но кога се сметало за недостаток?
Состојки:
- листови на ерменски лаваш - 3 парчиња;
- павлака - 115 ml;
- маслен крем - 45 ml;
- земјата ким - 1/2 лажиче;
- грст зелен спанаќ;
- пилешко месо - 180 гр;
- шампињони - 135 g;
- рендано сирење - 2 предмети;
- зеленчук кромид и магдонос - по вкус.
Подготовка
Свиткајте ги ливчињата за леб на половина. Ставете го пилешкото во стек, и кога месото доаѓа до нејзината подготвеност - изладете го и расклопете го на влакната. Подгответе лесен крем сос со мешање на кисела павлака со маст крем, малку сол и ким. Бланши спанаќ лисја во врела вода, притиснете ги и парче. Сријте ги печурките. Измешајте спанаќ куру и печурки со билки.
Поставете го првиот двоен слој пито леб во калапот, го шијте сосот над врвот, а потоа го наполнете со пилешко и сирење. Поставете го вториот лаваш на врвот, покријте го со сос, сирење и пилешки остатоци. Третиот слој на лаваш масло со сос само, и врвот со сирење.
Пита од тенок лаваш со сирење треба да биде во рерна половина час на 180 степени.
Lavash пита со сирење и зелена боја
Во рамките на овој рецепт, можете да користите еден вид сирење, како и комбинација од неколку, на пример меки Адиге и варено сирење.
Состојки:
- Ерменски лаваш - 5-6 лисја;
- неколку шарени зеленчук;
- сирење - 440 g;
- млеко - 65 ml;
- јајце - 1 парче;
- путер - 25 g.
Подготовка
За едноставно полнење, доволно е да се комбинира ренданото сирење со јајце и сецкан зеленчук. Поставување на лаваш листови на плехот за печење, покријте го секој слој на полнење на сирење, претходно promazyvaya млеко. Попрскувајте го врвот на тортата со путер и ставете го сè во рерната на 180 степени за половина час.
Рецепт за пито леб со сирење
Состојки:
- сос од домати - 345 ml;
- конзервирана грав - 320 ml;
- конзервирана пченка - 85 g;
- варен пилешки филе - 390 g;
- жешка пиперка - по вкус;
- лаваш - 5 листови;
- рендано сирење - 3 суп.л-патки.
Подготовка
Измешајте го грав со сос. Расклопете го пилешкото за влакно, истурете во супа и зачинете со жешка пиперка. Поставете слоеви од пита леб, дистрибуирајте ги со сос, пилешко и некое сирење. Врвот на торта треба да се попрска со сирење, потоа испратете го сè во рерна за половина час на 180 степени.