Јајце се тркалаат со топено сирење

Ролките на јајцата се идеална идеја за брз појадок. Вообичаената омлет веднаш се претвора во задоволителна закуска, која може да се надополни со свеж зеленчук, кисели краставички и за повеќе апетитот, со размачкана со топено сирење . Станува збор за овој рецепт кој ќе се дискутира подоцна.

Омлет се тркалаат со стопено сирење

Состојки:

• јајца - 6 ЕЕЗ.
• сол, бибер - по вкус;
• масло - за пржење;
• компир - 1 ЕЕЗ.
• пушеле перика - изклинвам;
• обработено сирење - 5-6 суп.л-патки. лажици;
• Бугарска пиперка - 1/2 парчиња;
• крес - 1/2 суп.л-патки.

Подготовка

Како да се готви омлет знаат сè: јајцата се мешаат заедно со сол, а добиената маса се истура во тава со растително масло. Веднаш штом горниот дел од ометот го зграпчува, а дното - црвенило, може да го извадите тавчето од огнот.

Додека омлет во тава, компирите се мои и се сечат во ленти. Парчињата ги исушете во посебен тавче со путер до златно. Компир од сезона со сол и пушена пиперка.

Веднаш штом омлетата е подготвена, оставете малку да се олади и подмачкајте со топено сирење. На врвот изложи слој од компири, пиперки и перница со крес. Ние ја преклопуваме омлетата со ролни и ја завиткаме со филм. Пред сервирање, се тркалаат со топено сирење треба да се внесе во фрижидер 30 минути.

Исто така, ролни може да се подготват навечер, така што сурата може да се сервира веднаш до масата, до чаша чај или кафе.

Како да се готви ролна со сирење?

Состојки:

• преработено сирење - 120 g;
• млеко - 3/4 статии;
• брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
• сол, бибер - по вкус;
• јајца - 12 парчиња;
• Дипп сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
• рендано сирење - 2 1/4;
• шунка - 200 гр;
• зелен кромид - 1 куп.

Подготовка

Ние ги покриваме садовите за печење со големи страни со хартија за печење и подмачкувајте со масло. Во мала чинија, побелете го крем сирењето со млеко до хомогеност, додадете брашно и сол, повторно измешајте ја со хомогеност. Одделно победи јајцата и додајте ги на масата на сирење. Подготвената омлетска мешавина се истура врз лист за печење и се става во загреана рерна за 180 степени за 30-35 минути.

Во меѓувреме, шунката се сече на коцки и се исецка на зелениот кромид. Го земаме омлетот од рерната и го мазиме со сладок сенф Дижон. Врв со попрскан омлет половина сирење, шунка, зелен кромид и втората половина од сирењето. Свиткајте го и запејте ја ролната со сирење уште 3-4 минути, или додека тешкото сирење целосно се топи.

За да служат таков ролна до масата следи веднаш по подготовката со тост од бел леб и чаша сок.