Во студената сезона, не е неопходно да се опкружувате само со супер-хранливи и висококалорични јадења, и што може да биде поедноставна алтернатива на такво зимско мени, ако не и салати? За да подготвите салати, не ви требаат речиси никакви специјални кулинарски вештини, нашата салата со туна и краставици не е исклучок. Туната е совршено комбинирана со краставица и е погодна за оброк во секое време од денот.
Како да се направи салата од туна?
Состојки:
- туна бифтек - 4 парчиња;
- риба сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- ѓумбир (рендан) - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- лук - 1 каранфилче;
- чили - 1/2 под;
- краставица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- растително масло;
- сол, бибер.
Подготовка
Риба стекови сушат со салфетка, сезона со сол и бибер од двете страни. Скршете ја тавата со салфетка и извадете ги стеклите. СРЈ риба за 2 минути на секоја страна, бидете сигурни дека во неа останува влажна. За мешањето на салата измешајте ѓумбир, сос од риба, сок од лимон, шеќер, сецкан лук и чили, измешајте сè додека шеќерот не се раствори, а потоа додадете лажица путер. Краставица сече на тенки кругови, моркови ситно нанесуваат. Измешајте го зеленчукот и облекувањето, а одозгора го ставате исецот на туна .
Салата со туна, јајца и краставица
Состојки:
- компир - 1 кг;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- краставица - 1 парче;
- домати - 4 парчиња;
- црвен кромид - ½ парчиња;
- маслинки - грст;
- босилек, оригано - по вкус;
- каперси - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајца (варени варени) - 3 парчиња;
- вински оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- конзервирана туна - 500 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Компирите се чистат и варат целосно во солена вода. Ние ги исекуваме готовите клубени со коцки и истурете масло. Ние додаваме произволно исечен краставица, домати, тенки кромид прстени, босилек и каперси.
Ореганот и оцет се мешаат во посебен контејнер и ние ја наполнуваме добиената мешавина со зеленчук.
Туната е скршена со вилушка на парчиња од најпосакуваната големина, а ние исто така ги додаваме во салатата. Зачинете со сол и црн пипер.
Ние служиме за јадење, украсени со четвртини варени јајца и маслинки.
Од оваа риба исто така можете да направите салата со туна и зеленчук , диверзифицирајќи го вашето дневно мени.