Хамбургер е јадење на американска кујна што многумина од нас ја сакаат. Но, зошто трошат пари онлајн брза храна, ако тие лесно можат да се готват дома. За плескавици е најдобро да се земе мелено месо, но можете да го користите пилешко. Ајде да дознаеме со вас како да направите вкусен хамбургер.
Како да се направи пунџа за хамбургер?
Состојки:
- брашно - 3 предмети;
- млекото е сува - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сува квасец - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - краен случај;
- Путер - 60 g;
- вода филтрирана - 1 предмет;
- афион, сусам - за декорација.
Подготовка
Пред да направиме хамбургер, треба да ги подготвиме базените - домашни бухти. Земете сад, истурете го брашно, млеко во прав, квасец, фрлете шеќер, сол и ставете парче путер. Сите внимателно се меша и истурете постепено топла вода. Ние мешаме меко тесто со наши раце и лежеме на масата, попрскана со брашно. Ја формираме топката, покриваме со крпа и ја оставаме за 2 часа. Потоа, го делиме на 12 идентични парчиња и се тркаламе во рамни топчиња. Се шири празнините на лист за печење, подмачкани, посипете ги со семиња и печете 20 минути пред рудинската состојба.
Како да направите котлет за хамбургер?
Состојки:
- мелено говедско месо - 500 g;
- трошки од леб - 100 g;
- зачини;
- растително масло;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Во мелено месо, се скрши сурово јајце, фрлете го зачини, лебници и добро се мешајте се додека не се изедначи. Следно, ние формираме рамни рамни прелиени котлети и ја измазнуваме површината со широк нож. Ги пржете во тава во загреан растително масло, на висока топлина од двете страни. Готови котлети треба да испаднат крцкави од врвот, а внатре тие се меки и сочни.
Како да се направи хамбургер дома?
Состојки:
- бухти за хамбургери - 10 парчиња;
- котлети за хамбургери - 10 парчиња;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- кечап - по вкус;
- краставица свежа или солена - 2 парчиња;
- сирење во плочи - по вкус;
- Сенф , ким, коријандер - по вкус;
- Лисја од зелена салата - по вкус.
Подготовка
Ние го исецкаме доматот со тенки прстени. Завршени бухти се сече на половина и се пржени лесно во тава. Потоа размачкаме еден дел со сенф, ставаме свеж лист салата и рамномерно ја покриваме со кечап. Најпрвин се шири парче сирење, парче од домати, краставици и коцки. Ние го покриваме хамбургерот со втора пунџа и му служиме на топол сладок чај.