Како да се готви тепсија?

Касирол е брзо, и над сè неверојатно вкусно и лесно подготвено јадење. За да го креирате, ќе ви бидат потребни минимум состојки, и на крајот ќе добиете срдечно јадење, кое може да се сервира за секој оброк. Ајде да разбереме како да направиме тепсија со мелено месо

Рецепт за компир тепсија со мелено месо и домати

Состојки:

• мелено говедско месо - 500 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• домати во свој сок - 1 тенџере;
• Вустершир сос - 2 лажички;
• сол - 2 кафени лажички;
• конзервирана пченка - 1 ½ ст.
• компир - 500 гр;
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• путер - 4 суп.л-патки. лажици;
• сирење "Чедар" - 100 гр.

Подготовка

Компирите се чистат, се сечат и варат додека не се варат. Ние ги мачкаме клубени во пире со вода оставена после готвењето, или мала количина топло млеко и путер.

Кромид и пиперки ситно сецкани и пржени во тава до половина варен. Ние додаваме месо од зеленчук, сос од Вустершир, солта и бибер, за да вкусите и да продолжите да готвите до сфаќањето на минијатурот, по што содржината на таванот се наполнети со домати во сопствениот сок. Ние ја намалуваме топлината и гомете го месото со домати околу 30 минути.

Месната густа месо се става во сад за печење и рамномерно се распределува. Ние ставивме пире од компири над месото. Поставете ја тепсијата на компир со мелено месо и домати во рерната 45 минути на 190 степени. На крајот на времето, посипете го садот со рендано сирење и оставете го во рерната уште 7-10 минути, или додека тепсијата не е покриена со златна кора.

Докажуваме на ваше внимание уште еден начин како да подготвиме компир тепсија со мелено месо.

Тепсија од мелено месо, домати, модар патлиџан и компири

Состојки:

• мелено говедско месо - 500 g;
• модар патлиџан - 1 парче;
• Грчки јогурт - 150 гр;
• јајце - 1 парче;
• рендан "Пармезан" - 3 суп.л-патки. лажици;
• домати во сопствениот сок - 1 сад (400 g);
• компир - 400 гр;
• мешавина од италијански билки - 1 кафена лажичка;
• сол, бибер - по вкус.

Подготовка

Срцето се пржи во растително масло до златно, не заборавајќи да го одвои месото со сол и црн пипер. Додека пијалакот на шпоретот, ајде да го земеме на модар патлиџан, тие мора да се исечат со вилушка, а потоа да се испраќаат до микробранови за максимално време од 3-5 минути. Завршниот зеленчук треба да стане мек и тендер внатре.

Јајце, грчки јогурт и Пармезан се мешаат заедно и малку зачинети. Компирите се вари додека не се подготвени и се сечат во кругови. Слично на тоа, го правиме истото и со подготвената модар патлиџан.

Ние ја ставаме подготвената мешавина во тава, покријте со слој од кршен домати од конзерва, посипете со италијански билки. На врвот на месото и доматите, ставаме компир парчиња, а ние го надминуваме нашиот јајцеплант тепсија, која ја истураме во претходно подготвената мешавина на јогурт.

Ние ги ставаме тепсија со мелено месо и домати под скара и готваме до златна кора.