Месото од суфле може да се готви посебно, или со разни адитиви. Оваа суфлера лесно се пече, а се зголемува во рерната, а во повеќе исхраната верзија е подготвена за двојка.
Рецепти со опис на тоа како да се готви мешавина од суфлерот што го делиме понатаму.
Месо soufflé со сирење во рерна
Состојки:
- рендан пармезан - 2 суп.л-патки. лажици;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- сува сенф - 3 лажици. лажици;
- Сушен лук - 1 лажичка;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- Млеко - 1 1/3 од предметот;
- жолчки од јајца - 4 парчиња;
- жолчките - 5 ЕЕЗ.
- чеша сирење - 180 g;
- мелено говедско месо - 300 гр.
Подготовка
Формите за суфлење се намачкани со мала количина путер. Ѕидовите и дното на облиците се попрскани со Пармезан. Покријте ги формите со филм и ставете го во замрзнувачот.
Рерната се загрева до 190 степени. Во тенџере, се топи путерот и се меша со брашно, сенф , сол и лук. Нека мешавината се вари неколку минути, а потоа се става во млеко, постојано мешајќи за да формира дебел сос. Го отстрануваме сосот од огнот.
Одделно пржете ја кутијата додека не сте подготвени. Измешајте жолчки од јајце и додадете во млечен сос. Таму, исто така, го испраќаме ренданиот чедар со мелено месо.
Размахването на жолчките со јајца одделно се до солидни врвови Ние ја воведуваме масата на протеински протеин во мешавина на сирење и месо во делови, постојано и нежно мешање. Наполнете ги подготвените калапи со маса за суфле за 2/3, а потоа поставете ги калапите на сад за печење и ставете го во рерната. Мешаната суфле од мелено месо ќе биде подготвена по 35 минути.
Месото се суши во микробранова печка
Состојки:
- мелено месо - 250 g;
- путер - 50 g;
- растително масло - за пржење;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- јајца - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Мелено месо пржи во растително масло до златно кафеава боја. Измешајте го месо со брашно и жолчки од јајца. Сол и бибер додадете по вкус. Останатите жолчки од јајца се претепани на тврди врвови и воведуваме воздушна маса во месото. Ние изложуваме суфле на масло подмачкани калапи и го ставаме во микробранова печка за 15-20 минути. Подготвен soufle истурам стопен путер.
Ако сакате, таква суп суфле може да се направи во мултиваријат. Ставете ја калапот на дното на уредот и поставете го режимот "Печење" на 30 минути.
Месо суфлески бифтек за деца
Состојки:
- пилешко месо - 200 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- гриз - 2 лажички;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- сол - нотка.
Подготовка
Пилешко мелено ритче со јајца, манго и млеко. Додајте малку сол на мешавината и ширете ја масата низ подмачканите силиконски калапи. Ние го готвевме диеталниот мешовит суфил за двојка во двоен котел, мултиварк или во сад со врела вода за 20-25 минути.
Како да се готви месо soufflé со сушено месо?
Сувото месо дава пикантност на било кое јадење. Обично, овој производ е лесно да се најде во одделот на супермаркет, каде што се продаваат разни закуски. Пробајте го овој оригинален рецепт и нема да жалам.
Состојки:
- путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сушено говедско месо - 115 g;
- лук - 2 чешниња;
- пулпа од тиква - 300 g;
- супа од зеленчук - 1 1/4;
- сол, бибер - по вкус;
- тврдо сирење - по вкус;
- жолчките - 5 ЕЕЗ.
Подготовка
Млеко од тиква се вари до меко во солена супа од зеленчук . Готовите парчиња се мешаат во блендер. Исецкаме кромид и путер во путер заедно со лук до меко. Додадете го смачканото исушено месо во кромид. Сега комбинирајте ја пире од тиква со кромид, додајте ги штитичките жолчки од јајце во тврда пена и шијте ја смесата над намалените форми. Ставете го суфлето во загреана печка за 200 степени за 10-12 минути. На крајот на готвењето посипете го садот со рендано сирење.