Печење во рерната - највкусни рецепти на одличен богат оброк

Печење во рерна е класичен лек кој никогаш нема да му биде здодевно со разновидните опции. Можете да готвите со месо, печурки, зеленчук. Името доаѓа од зборот "СРЈ", а современите готвачи тврдат дека само на отворен оган, печењето ќе излезе со неверојатен вкус и арома.

Како да се готви печење во рерната?

Ротките се готват во домот во секоја национална кујна, Турците нудат yahniya, Грузијци - chanakhs, Татари - azu, Бугари - gyuwechem, англиски. Денес, храната е подготвена од различни производи.

1. Парчиња месо треба да се "подмачкаат" со путер, тогаш тие ќе бидат помеки.
2. Компир е подобро да се одржи малку во вода за да се отстрани вишокот скроб, парчиња не ќе се држат заедно.
3. Печење во рерна ќе биде нежно, ако купите ѓердан, каде што најсоносно месо.
4. Подгответе ја чинија со различно месо: пилешко, телешко месо, свинско месо, јагнешко месо. Појасна варијанта е исто така можна од голем збир на зеленчук.

Печено пилешко со компири во рерна

Најлесното јадење е печено пилешко во рерната. Да се ​​купи е поправилно не пилешко, туку постара птица, каде што месото е подебело. Професионални готвачи служат на лекување со лук и мариорамот. Зеленчук сет може да се остави класичен: компири, кромид, моркови, но тоа ќе вкус подобро со пиперки, домати. На жешко е прифатено да се достават лесни салати.

Состојки :

• филети - 800 g;
• компир - 500 гр;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• брашно - 2 суп.л-патки. л .;
• пиперка - 1 лажиче;
• лук - 2 чешниња.

Подготовка

1. Кромид, морков и лук се исецкајте, пржете.
2. Додадете брашно, 500 ml вода, вријте.
3. Исечете ги филетите, посипете со сол, зачини.
4. Кора од компири, ставете ги во мувла.
5. "Покријте" со месо, истурете со сос.
6. Печете во печка 40 минути.

Печете на лист за печење во рерната

Прекрасна арома со магла може да се добие ако готвите печено од ребра со компири во рерната. Применуваат пушено месо, но многу домаќинки се стави и свежи, кој сака што. Треба да купите ребра на младо животно, тие се светло обоени и со тенок слој од бело сланина. Месото треба да се маринира за еден час.

Состојки :

• ребра - 800 g;
• компир - 1 кг;
• лак - 2 глави;
• сенф - 1 лажиче;
• мајонез - 50 гр;
• пиперка - 1 лажиче;
• лук - 2 чешниња.

Подготовка

1. Ребра измиени, сецкани.
2. Направете маринада на сенф, пресечен лук и мајонез, шијте го месото.
3. Се сече компирот, се меша со путер и пиперка, ги става во мувла.
4. Над исечете кромид, а потоа - месо.
5. Покријте со фолија, печете печено од ребра во рерната 40 минути.

Печена свинско месо со компири во рерната

Најпопуларниот рецепт е печено свинско месо во печката. Антена ќе помогне во диверзификација на сосови, можете да готвите кисело-слатко, топол домат или кремаста вода. Многу е важно да се избере вистинското месо, бидејќи за гаснење е неопходно да се употреби задник, бедро или работна постава, каде што има слоеви масти розеви.

Состојки :

• компир - 1 кг;
• месо - 500 гр;
• кромид - 2 парчиња;
• моркови - 1 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Се сече компирот и додадете вода 10 минути.
2. Стискајте, сол, ставете калап, печка 20 минути.
3. Исечете го месото, пржете го.
4. Кромид и моркови се исецка, додадете на месо, врие 10 минути.
5. Ставете го таванот врз компирот, посипете ги со зачини.
6. Покријте со фолија, печка за 1 час.
7. Потоа без фолија уште 20 минути.

Печено говедско месо со компири во рерната

Печено месо и компири во рерната - не само вкусно јадење, туку и срдечно и апетитивно. Зачини се многу погодни за зачинети исушени билки: анасон, нане, тарагон и рузмарин, но не сите одеднаш, треба да изберете еден вкус што добро ќе го нагласи вкусот на телешко месо. Дополнете ја составот на зеленчук со пиперка и лук.

Состојки :

• месо - 0,5 кг;
• компири - 5 ЕЕЗ.
• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• домат паста - 2 лажици. л .;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Фрај парчиња говедско месо.
2. Исечете ги кромидот и морковот, измешајте со месо 10 минути.
3. Додадете доматна паста и 0,5 литри вода, лист од заливот, врие.
4. Трансфер до козанок, варете 20 минути.
5. Исечете ги компирите и пржете.
6. Ставете го на месото, чувајте го печено говедско месо во рерна уште 30 минути.

Печете го зајакот со компири во рерната

Ако сакате да ги изненадите гостите, можете да се обидете да го готвите печење од зајакот во рерната. Треба да земете труп на млад зајак, тежок до 1,5 кг. Бојата на месото треба да биде розова, не темна. Многу продавачи оставаат во подножјето на малку волна, како доказ дека нудат зајак, а не мачка.

Состојки :

• павлака - 4 суп.л-патки. л .;
• суво грозје - 1 суп.л-патки. л .;
• моркови - 2 парчиња;
• кромид - 2 парчиња;
• компири - 5 ЕЕЗ.
• шеќер - 1 суп.л-патки. л .;
• месо - 1 кг;
• домат паста - 2 лажици. л.

Подготовка

1. Исечете го трупот, тријте со мешавина од сол, шеќер и бибер, пржете.
2. Кромид и морков сецка, помине 10 минути.
3. Стави месо во котел, покријте половина од печено, додадете вода.
4. Запејте 40 минути.
5. Исечете ги компирите и пржете.
6. За сос, се меша кисела павлака, домат, суво грозје, зачини.
7. Ставете ги компирите на месото, на врвот - вториот дел од печењето, истурете го сосот.
8. Истурете уште 30 минути.

Печете на француски во рерна

Печете со компири во рерна може да се направи на француски. За да го направите месото помалено, парчињата мора да бидат малку одбиени со кујнски чекан. Рецептот им овозможува на секоја сорта, што е најважно, да биде свежа, лесно е да се провери дали ќе кликнете на парче од прстот: свежата брзо се совпаѓа и застоена - исполнета со крв.

Состојки :

• месо - 800 g;
• компири - 8 парчиња;
• кромид - 2 парчиња;
• тврдо сирење - 200 g;
• мајонез - 200 гр.

Подготовка

1. Исечете го месото, солта, пиперката.
2. Исечете го кромидот и пржете.
3. Мелење компири.
4. Стави компири, потоа месо и пржени кромид.
5. Сирење решетки, се меша половина со мајонез, истурете го печено.
6. Рецептот за печење во рерната обезбедува дека мора да го изгадите првите 40 минути, потоа, попрскувајте сирење, уште 10.

Како да се готви печено во тенџере во рерната?

Полесно е да се готви печење во саксии во рерната, за таа цел глината е подобра. За да го направите чинијата вкусна, сите компоненти најдобро се пржени одделно. Ако треба брзо да се готви, вреди да се покрие садот со капак и свеж тест. За да го направите ова, измешајте 2 чаши брашно со чаша вода.

Состојки :

• месо - 0,5 кг;
• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• компири - 6 ЕЕЗ.
• крем - 100 гр;
• лук - 1 каранфилче;
• вода или супа - 100 ml.

Подготовка

1. Исечете го месото, се мешајте со сол и зачини, инсистирајте 30 минути.
2. Комбинирајте крем и лук, разредете со супа.
3. Мелење кромид и моркови.
4. Исечете ги компирите и пржете.
5. Двоен слоевит: месо, кромид, моркови, сос, компири.
6. Печењето во садовите во рерната се пече 2 часа.

Печете во конзерва во рерната

Ако нема садови и казанок, но сакате да направите печено со зеленчук и месо во рерната, можете да употребите обична стаклена тегла. Главната работа - не го ставајте во топла печка, прво давајте малку топлина за да ги загреете садовите, а потоа додадете до 180 степени. Наместо на капаците цврсто затворени со сече од фолија.

Состојки :

• месо - 300 гр;
• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• компири - 5 ЕЕЗ.
• црвено вино - 0,5 лажици.

Подготовка

1. Исечете го месото, ијте го со сол и зачини.
2. Компири, кромид и морков се исецка.
3. Леј во слоеви: компири, месо, печено месо.
4. Посипете ги со зачини и истурете го виното.
5. Се чува за 1,5 часа.

Печете со печурки и месо во рерна

Не помалку вкусно е печено со печурки и компири во печката, печурките додаваат вкусен вкус, особено ако користите шума. Но печурки од печурки и печурки се сосема соодветни. Некои домаќинки ставаат сушени печурки, но тие мора да се натопнат однапред. Од зачини додадете рузмарин, оригано, мајчина душичка.

Состојки :

• месо - 500 гр;
• компири - 5 ЕЕЗ.
• кромид - 1 парче;
• печурки - 300 гр;
• крем - 100 гр.

Подготовка

1. Кромид, месо, печурки и компири мелење.
2. Поставете слоеви: кромид, месо, компири.
3. Посипете ги со зачини и печурки.
4. Истурете 100 g вода или супа, посипете со крем.
5. Запејте 40 минути.

Печете во котел во печката

Вкусно вкусно врти печено свинско месо во казан во печката, не полошо отколку во руска печка. Казанок е подобро да се земе леано железо, совршено држи температура, дистрибуира топлина. Главната работа е да се готви правилно, прво изгасне висока температура, а потоа - мал, садот треба да лапа, но не меур.

Состојки :

• месо - 1 кг;
• компири - 4 ЕЕЗ.
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• лук - 4 чешниња;
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• печурки - 300 гр;
• зеленчук - 1 куп.

Подготовка

1. Месо и зеленчук се исецка.
2. Печурки се вари, се сече.
3. Во котелот, пржете го месото со сол и зачини.
4. Кромид сека, соте со месо.
5. Пријави пиперка, моркови, лук, печурки, чорба за 10 минути.
6. Истурете компири, истурете вода.
7. Гответе 30 минути, нека се вари.

Печете во тиква во рерната

Искусните домаќинки делат уникатен рецепт - печено во селски стил во рерната, кога тиквата делува како тенџере. Многумина не служат тиква на масата, но залудно, постои мала тајна како да се направи вкусна. Многу е едноставно: по положување на зеленчук и месо, тиква е завиткана во фолија, малку вода се истура на дното.

Состојки :

• тиква - 1 парче;
• месо - 500 гр;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• компири - 6 ЕЕЗ.
• вода - 2 лажици.

Подготовка

1. Кромид и моркови се исецка, испржете ги 5 минути.
2. Исечете го месото, чоржете со зеленчук 10 минути.
3. Додадете вода, зачини, чорба за 20 минути.
4. Исечете го компирот, пријавете го месото, гответе 10 минути.
5. Измијте ја тиквата, отсечете го врвот, извадете ги семињата, положијте ја кутията, додајте вода.
6. Покријте со "тик" од тиква, завиткајте со фолија.
7. Ставете ја тиквата во тава со вода.
8. Печете 1,5 часа.