Полнети јајца - елементарна едноставна ладна закуска, погодна за поднесување во секое време од годината. На различни пломби за полнети јајца, ние ќе разговараме во рецепти понатаму.
Јајца полнети со печурки
Ако не знаете што да направите јајца, така што тоа е вкусно, а не банално - користете печурки. Како дополнување, можете да ги користите речиси сите печурки: од достапни печурки до мирисна шумска бела боја.
Состојки:
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- печурки - 260 гр;
- лук chives;
- зеленчук од копра;
- мајонез - 35 г.
Подготовка
Варите јајца со тврдо варени состојки, излупете ги и разделувајте ги на половина. Извадете го извлечениот жолчка во чинијата од мешалка и размачкајте заедно со печурките, задушени на капка масло и сецкан лук. Во полнењето, додадете копра со мајонез, повторно размахване. Повлечете го претепаните жолчки преку торба за печиво во протеини. Покрај тоа, посипете го чинија со дополнителен копра.
Јајца полнети со шпатки
Состојки:
- јајца - 12 парчиња;
- sprats - 125 g;
- шлаг - 30 g;
- Диегоп сенф - 1 кафена лажичка;
- мајонез - 120 мл.
Подготовка
Од варени јајца, земи го жолчката и истријте го во паста со мајонез, сенф и гајби, по одводот на маслото од второто. Сече кромидот кромид во најмалите парчиња и се меша со јајца-риба маса. Користење на торба за слатки или едноставен пакет, пополнете го полнењето со шуплини во протеинот.
Јајца полнети со ракови
Состојки:
За јајца:
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- жито сенф - 1 кафена лажичка;
- мајонез - 30 гр;
- сладок сенф - 1 лажичка.
За полнење на ракови:
- рак месо - 130 g;
- мајонез - 15 g;
- сок од лимон - 10 ml;
- краен пипер и пиперка.
Подготовка
Жолчки од тврдо варени јајца се тријат заедно со мајонез и двата вида сенф во хомогена паста. Наполнете ја мешавината со протеини и продолжете со компонентата на рак.
Ситно исецкајте го ракното месо или расклопете го во влакна. Посипете ги сите со сок од лимон и сезона со мајонез со додавање на бибер и пиперка. Внимателно ставете делови од полнење на рак преку жолчки и фрижирајте ја закуската.
Јајца полнети со паштета
Состојки:
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- мајонез - 40 g;
- пилешки црн дроб - 140 g;
- млеко - 80 ml;
- лук заби - 2 парчиња;
- путер - 10 g;
- нотка на мајчина душица;
- суво бело вино - 30 ml;
- сок од лимон - 15 ml.
Подготовка
Се топи малку путер и користете го за печење на црниот дроб со лук. Кога црниот дроб заплени, посипете го со мајчина душица, а потоа истурете вино со сок од лимон и оставете течноста да исчезне. Размахте го црниот дроб и млекото во хомогена паста. Измешајте ја паштетата со варени јајца и мајонез, а потоа истурете го полнењето преку протеинот.