Тиквички е прекрасен здрав зеленчук, една од сортите на тиква. Тие содржат растителни влакна, каротин, корисни соединенија на калиум и железо, органски киселини, витамини Ц, ПП и групата Б. Младите тиквички лесно се вари, имаат некоја антихелминска активност и имаат најдобри квалитетни вкусови. Цуккини е нискокалоричен производ, па затоа може да се препорача за диетална исхрана.
Како вкусно да се готви тиквички на корејски?
Ова е еден од најдобрите методи на подготовка, бидејќи не бара термичка обработка, што значи дека сите корисни супстанции се складираат колку што е можно.
Состојки:
- тиквички млади - 1-2 парчиња;
- бибер слатка црвена и / или жолта - 2 парчиња;
- кромид салата црвена или бела - 1 ЕЕЗ;
- свежи зелени се различни (магдонос, коријандер, босилек);
- семе од сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2-5 дентикул;
- топла црвена пиперка;
- масло од сусам;
- природен оцет и / или сок од лимон.
Подготовка
Ќе користиме специјална рерна за готвење зеленчук во корејски стил, ќе ја измачуваат растителната срж. Излупени кромид се сече на половина прстени, и слатки пиперки - кратки сламки. Исечете ги зелените ситно.
Комбинирајте ги сите подготвени состојки во чаша салата. Ајде да додадеме семе од сусам. Исфрлање во малтерот е лук и црвен пипер, да земеме масло од сусам и оцет и / или сок од лимон во сооднос од околу 3: 1. Пополнете ја облекување со салата и се меша. Нека стојат најмалку 30 минути, така што сите смачкани состојки се добро ковани. Ние служиме со месо или риба јадења.
Како да се готви палачинки од тиквички?
Состојки:
- тиквички млади - 1-2 парчиња;
- моркови - 1 ЕЕЗ. мал;
- пченично брашно или овесна каша (или смеса) - 4-8 ст. лажици (зависи од влажност на сквошот);
- јајце на пилешко - 2-3 парчиња;
- земјата пиперка;
- свежо зеленило (копар, магдонос, коријандер, босилек);
- парче маст или сончогледово масло;
- природна кисела павлака;
- лук.
Подготовка
Нутрим тиквички на средна или голема ренде, и излупени моркови - на плитки. Ние ќе ја исецкаме зелената ситно. Ние ќе го комбинираме сето тоа во сад. Додадете го преливото брашно, јајцата и пиперката. Темелно се меша со вилушка или миксер. Тестото не треба да биде премногу дебело или, обратно, водени; можете да додадете малку домашен јогурт или млеко.
Подобро е да се готви на сланина, а потоа fritters ќе се пече, а не пржени, што, се разбира, е покорисно. Сепак, вашиот случај.
Подмачкајте го маснотиите со добро загреан тавче за истурање на тестото со лажица. Се пече на руди-златна сенка од двете страни и се пече малку повеќе. Се шири на садот со шпатула. Служат со кисела павлака, која беше продадена лук.
Тепсија од тиквички
Подготви тиквички од тиквички е лесно, како и готви палачинки, за ова ја користиме истата мешавина од тесто, од која се подготвуваа палачинки (види погоре, претходниот рецепт).
Подготовка
Подмачкајте го кремско или растително масло со огноотпорна форма (може да го раширате дното со хартија за печење), истурете го тестото и печете во рерната на температура од околу 200 степени C околу 30 минути. Подготвеноста на тепсијата е проверена со натпревар, придржувајќи се до средината, натпреварот не треба да се навлажни. Извадивме со превртување на сад. Служат со кисела павлака.
Како да се готви задушени тиквички?
Состојки:
- тиквички - 1-3 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2-3 парчиња;
- зеленчук сецкани свежи различни;
- пиперка или топла црвена пиперка;
- растително масло или крем се стопи.
Подготовка
Ние се готви во котел, тенџере или длабок тава. Прво, загрејте го путерот и поминете го ситно исечен кромид. Додај тиквички, се сече на мали коцки. Гаснење на најниска топлина, покријте го со капак, периодично мешајте. Пред сервирање, зачинете со пиперка и сецкан лук. Посипете со сецкани билки. Ние служиме со месо и риба јадења.