Ви нудиме интересен рецепт за рамни колачи од ржано брашно без додавање на квасец. Тие ќе бидат корисен и вкусен додаток на било кое јадење.
Рецепт за 'рж колачи без квасец на вода
Состојки:
- сол фино - 10 g;
- прашок за печење за тесто - 10 g;
- 'рж брашно - 405 g;
- филтрирана вода - 315 ml.
Подготовка
Ние ги ставаме сите потребни состојки во производителот на леб, изберете го режимот Pelmeni и означете го 20 минути. Потоа, извадете го готовото тесто, лепете го лесно со брашно и формирајте дневник, кој се сече на 6 парчиња. Од секое парче правиме колачи и малку нанесуваме со тркалачки пин. Ние печеме рж колачи без квасец во сува тава или во рерна.
Рецепт за 'рж колачи без квасец на јогурт
Состојки:
- 'рж брашно - 305 g;
- сода храна и сол - 5 грама;
- маслиново масло - 20 ml;
- кефир - 345 мл.
Подготовка
Пред да започнете со подготовка на колачи без квасец, измерете ги сите суви состојки во сад. Одделно поврзете го маслото со кефир. После тоа, во мали парчиња, просејување, истурете во течна мешавина суви, месете го лепливото тесто и оставете го сам за 20 минути. Површината на масата е попрскана со ржано брашно, го шириме тестото со шпатула и се тркаламе со дебелина од 1 сантиметар. Следно, исечете со редовна чаша кругови и пренесете ги во лист за печење покриен со хартија. Потоа прободете го секој парче со вилушка и печете ги растителни колачи без квасец во загреана рерна 15 минути. По вкус, готовите производи личат на трошки од леб и најдобро им се служи со рендано сирење.
Рецепт за 'рж колачи без квасец во тава
Состојки:
- 'рж брашно - 415 g;
- павлака - 35 ml;
- јајце - 3 парчиња;
- храна сода - 5 g;
- шеќер - изклинвам;
- растително масло -105 мл.
Подготовка
Јајца без школка влегоа во сад, истурете шеќер и внимателно ја нанесувате масата со лажица. Потоа, воведуваме малку преливно ржано брашно и се става во растително масло. Во овој случај, масата постојано се меша, за да не се формираат грутки. Во мешавината ставаме ладна павлака со ниски маснотии, истурете го остатокот од брашното, фрлејте ја сода и со рацете го мачкаме еластичното тесто. Потоа превртете го во тенка рамна торта, преклопете ја со ролни и исечете ги на мали парчиња. Секое парче се валани, прободено со вилушка, ги ставаме производите на сува тава, подмачкани и обесени на двете страни.