Во оригинал, основата на тортата "Компир" е бисквитна торта . Но, потребно е лавски дел од времето да го готви. И ако сметате дека треба да трае што е можно подолго, тогаш ќе можете да ги вкусите готовите колачи само следниот ден.
Совршена алтернатива на класичниот рецепт е опцијата за правење колачи од колачиња или бисквити. И ако желбата да се направи вкусен десерт се совпаѓа со потребата да се најде соодветна примена за застарени производи, тогаш задоволството од еден прекрасен резултат е двојно зголемено.
Во нашите рецепти, ние ќе ви кажам во детали како правилно да се подготват колачи дома.
Торта "Компири" дома од колачиња
Состојки:
- колачи од бисквити - 255 g;
- путер - 110 g;
- ореви (опционално) - 110 g;
- млеко - 125 ml;
- гранулиран шеќер - 110 g;
- какао во прав - 60 g;
- путер - 255 g;
- шеќер во прав - 135 g;
- коњак или сок - 25 ml;
- скроб (ако е потребно);
За лепење:
- какао во прав 45 g;
- шеќер во прав - 30 g.
Подготовка
Секоја колаче со колбас може да земете "Јубилеј" или "Кремено млеко", мелете го на кој било пригоден начин во мали трошки и дефинирајте во длабок сад. За оваа намена можете да користите мелница за месо, мешалка или конвенционален валјак.
Во одделен сад или лажичка, загрејте го млекото, растворете го во него шеќер и путер, што не води кон вриење. Се меша во чаша со какао во прав со лажица топла вода додека не се униформи и се става во мешавина од топло млеко.
Ние ги поврзуваме смачканите колачиња со подготвеното чоколадно млеко, додајте по желба смачкани фини ореви, истурете коњак или сок и измешајте. Ако е потребно, ако масата е премногу течност за да се формираат производи, додадете малку скроб.
Ние ја ставаме масата на ладно место триесет минути и продолжуваме да формираме производи. Со навлажнета раце, ролни топки или производи од продолжена форма, ги внесуваме во мешавина од шеќер во прав и какао во прав и ставете ги на сад, кој мора да се стави во фрижидер најмалку еден час, покриен со филм. Ако сакате, можете да ги декорирате колачи со путер, симулирајќи ги очите на компирот.
Рецептот за правење торта "Компир" од крекери дома
Состојки:
- крекери - 320 g;
- бадеми - 140 гр;
- млеко - 125 ml;
- Путер - 110 g;
- какао во прав - 120 g;
- мед - 200 гр или по вкус.
За лепење:
- какао во прав 35 g;
- бадеми - 20 гр;
- Шеќер во прав - 20 g.
Подготовка
Идеалната опција за правење колачи од "Компири", се разбира, ќе бидат тропчиња од ванила, но исто така можете да ги користите и трошките од редовниот леб. Мелете ги на мали парчиња, поминувајќи неколку пати преку мелница за месо. На ист начин, мелење бадеми, или да ги скрши во сад на блендер.
Млекото се прелива во тенџере или супа, додадете путер, какао, претходно растворувајќи го
Во резултат на мешавина, посипете распарчени крекери, бадеми и мачкам добро. Ајде да пиеме тестото на ладно место триесет минути. Потоа формираме колачи триаголник во вид на клубени од компир. Ние ги таваме производите во мешавина од какао, шеќер во прав и сецкани бадеми, ние се оладиме еден час во фрижидер и можеме да служиме за чај.