Cupcakes, се разбира, се многу вкусни и самостојно, но без глазура тие се и без вкус и навидум премногу свежи и монотони. Доволно е да се пече една серија од наједноставните ванилски ролни и да се претвори во огромна палета на вкус, едноставно со помош на рецепти, за што ќе зборуваме во оваа статија.
Едноставен рецепт за глазура за кекси
Наједноставната и вкусна глазура за cupcakes се подготвува во флеш време и позитивно ќе ги декорира сите слатки колачи на вашата маса.
Состојки:
- шеќер во прав - 2 ставки;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- ванила - 1/2 лажиче.
Подготовка
Во сад, ставете мек путер и претепајте го со капка екстракт од ванила и шеќер во прав додека не ја уништите. Без да престанеме да камшикуваме, воведуваме млеко во мрсна мешавина и бело шеќер за млеко за кекси е подготвено!
Лимон глазура за торта
Состојки:
- шеќер во прав - 2 ставки;
- сок од лимон - 4 суп.л-патки. лажици;
- кора 1 лимон.
Подготовка
Истурете го шеќерот во прав со сок од лимон и добро се мешајте. Додај рендан лимон кора од лимон на глазура. Ако глазура е премногу густа - додадете шеќер во прав, ако течност - сок од лимон.
Портокалова глазура за кекси
Ако го земете рецептот подолу како основа, можете да направите cupcakes со глазура од било кој цитрус. Па, кој од гостите ќе се откаже од капакот со лимон, или глазура од грејпфрут?
Состојки:
- крем сирење "Филаделфија" - 1/3 пакет;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- мед - 2 лажици;
- сок од портокал - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер во прав - 2 ставки;
- сол - краен случај;
- кора од портокал 1.
Подготовка
Измијте крем сирење со миксер со мек путер додека не е целосно хомогена. Додадете мешавина од мед, сол, кора од лимон и сок од портокал . Добар размавта повторно и постепено, без да престане да работи миксер, истурете го шеќерот во прав. Штом сите шеќери во прав се во садот - размахване глазура со максимална брзина до воздух.
Чоколадо глазура за торта
Покријте ги мафини со густа и богата чоколадна глазура. Ако сакате да додадете пикантни белешки на рецептот, диверзифицирајте го млекото со неколку капки ракија или лимон од портокал.
Состојки:
- путер - 1/4 век;
- сируп од пченка - 1 Ѕ лажиче;
- ванила - 1/2 лажиче;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- црно чоколадо - 60 g;
- шеќер во прав - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Како да направите чоколадо замрзнување за cupcake? Многу е едноставно! Во тенџере, или мала сад, се топи путерот. Додај во него пченка сируп, ванила, шеќер во прав и млеко. Измешајте ја смесата на тивок оган околу 30 секунди, а потоа додадете парчиња чоколада.
Готвење на глазура на минимална топлина, постојано мешање на мешавината со размахване, така што чоколадата не изгори. Ако глазурата е премногу густа - истурете малку млеко.
Изладете ги cupcakes со врвот во сад со глазура, нежно подигнете и превртувајте. Во процесот на обложување на колачи глазура, самата глазура може да почне да се исуши. Ако ова се случи - само ставете го во микробранова печка за 30 секунди.
Рецепт за торта за печење
Бери глазура е совршен за класични ванила колачи, или овошни колачи.
Состојки:
- Јагода - 4 парчиња;
- малина - 2 суп.л-патки. лажици;
- Шеќер во прав - 3 лажици.
Подготовка
Јагоди и малини се ставаат во мешалка и се размазнуваат темелно. Избришете го пирениот компир низ сито. Целосно бери пире треба да се добие 1/4 чаша, за да го завршите пирето компирот до потребниот волумен може да биде со помош на природен овошен сок. Сега останува само да се меша компирот со шеќерен прав во целосна униформност и може да ги покрие нашите кекси со шлаг.