Кисела павлака "Мишка"

На полиците на продавниците сега огромно изобилство на различни слатки ремек-дела. Постојат колачи и колачи за секој вкус. Но, ниедна продавница торта не може да одговара на оној чиј вкус нè потсетува на детството што нашите мајки и баби печат. Ние ќе ви кажам како да готвите вашата омилена "Мишка" торта од детството.

Павлака торта "Мишка" - рецепт

Особеноста на овој рецепт е дека мечето "Мишка" се готви без јајца, благодарение на што може да го користат луѓе кои се алергични на овој производ.

Состојки:

За тестот:

• брашно - 3 чаши;
• павлака 20% маснотии - 1 стакло;
• стопен путер - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 1 чаша;
• какао - 1 суп.л-патки. лажици;
• сода, гасена со оцет - 1 кафена лажичка;
• Ванилен шеќер - 1 пакет;
• сол - нотка.

За крем:

• павлака - 1 литар;
• шеќер - 1,5 чаши.

За глазура:

• стопен путер - 2 лажици. лажици;
• какао - 1 суп.л-патки. лажица;
• шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
• крем - 2 суп.л-патки. лажици.

Подготовка

Ние го подготвуваме тестото: измешаме кисела павлака со шеќер, додајте путер, ванилин шеќер, сол, сода, гасена оцет. Резултирачката мешавина е поделена на два дела. Во една половина додаваме какао. Во секој дел, додадете 1,5 чаши преливно брашно. Тестото треба да биде еластично, добро е да се ослободите од рацете. Сега го делиме секој дел за 3. Излегува 6 колачи: 3 бели и 3 кафеави. Секој дел е ретко валани, давајќи ја посакуваната форма и пробој го тестото со вилушка. Тоа е многу погодно да се тркалаат тестото веднаш на хартија, за да не се урне додека го носат. Печката се загрева до 180 степени, колачите се готват 10-15 минути. За шлаг крем павлака со шеќер. Лади колачи добро промаши павлака, наизменично светло и темно. Горниот кортекс е исто така размачкан со крем. Сега е време за глазура: измешајте какао, шеќер, крем и доведете го растворот на шеќер, а потоа додадете го маслото. Како резултат на глазура подмачкува на врвот на торта и страни.