Пилешкото месо се смета за исхрана и корисно. Постојат многу рецепти за нејзина подготовка. Сега ќе ви кажеме како е вкусно да се изгасне кокошката.
Како да се стави пилешко во тава?
Состојки:
- пилешко со тежина 2 кг - 1 ЕЕЗ.
- сол;
- павлака - 185 ml;
- кромид - 190 g;
- пиперка.
Подготовка
Ние се исецка на пилешко во парчиња. Почекајте ги, притирируирајте пиперка и пржете додека не се формира кора. Потоа истурете малку топла вода, покријте ја тавата со капак и чувајте го четврт час на тивок оган. По ова, ставете го кромидот, исецкајте ги на полу-прстени. Испуштаме уште 15 минути. Потоа се става во кисела павлака или мајонез и повторно се чува четвртина час под капакот.
Како да се стави пилешко со компири во рерната?
- Состојки:
- компир - 1 кг;
- кромид - 190 g;
- павлака - 95 ml;
- копра - 45 g;
- црн пипер грашок - 6 ЕЕЗ.
- лук - 3-4 чешниња;
- пилешки бутони - 490 гр.
Подготовка
Излупениот компир се сече на мали парчиња, сол и се става на садови. На врвот го ставаме кромидот со полу-прстен. Пилешки бутови се сечат на неколку делови, сол и се ставаат на врвот на кромидот. За полнење, измешајте кисела павлака со ситно сецкани билки и лук. Како резултат на сос истурам пилешко на врвот. Истурете околу 100 мл топла вода во секој сад. Се пече околу еден час на 200 степени.
Како да се стави пилешко со зеленчук?
Состојки:
- средно пилешко - 1 парче;
- домати - 6 парчиња;
- пилешко месо - 190 ml;
- слатка пиперка - 6 ЕЕЗ.
- големи кромид - 1 ЕЕЗ.
- сол;
- црн пипер;
- растително масло.
Подготовка
Отстранете ја кожата со извалкана варена вода од домати и исечете го месото во коцки. Бибер се исецка со тенка слама, ставете ја во тава со дебело дно и со мал оган на масло. Го поминуваме кромидот, исецкан во половина прстени, исечете го пилешкото на мали парчиња, пржете во масло додека не се изгуби. Потоа праќаме пилешко и кромид на домати со пиперка. Истурете пилешка супа, сол, бибер и по вриење го намалуваме огнот на минимум. Исушете го садот околу еден час.
Како да се извадат пилешки филети?
Состојки:
- моркови - 245 g;
- кромид - 190 g;
- пилешко филе - 850 g;
- растително масло;
- лук - 2-3 чешниња;
- сол;
- пиперка;
- зачини .
Подготовка
Пилешко филе сече на мали парчиња средна големина. Почеток, пипер и сезона со зачини. Чистете го кромидот со моркови, мелете ги и положете ги во тава. Одделно, пилете го пилешкото, а потоа поврзете го со зеленчук и доведете сè додека не се подготви. Кршен лук се додава речиси на самиот крај.