Рибата е многу корисен производ. И да се направи навистина вкусно јадење од него, постојат некои суптилностите на готвење. Како правилно да пржете риба во тава, прочитајте подолу.
Како правилно да се пржи црвената риба во тава?
Состојки:
- Црвена риба - 1 кг;
- кромид - 250 g;
- трошки од леб;
- пиперка;
- моркови - 180 g;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- растително масло;
- сол.
Подготовка
Исечете ја рибата во стекови, околу 1,5 см дебели. Ние ги тријам со сол и бибер. Оставете половина час да ги пропуштите. Скрши го кромидот со полукругови, мелете го морковот. Во тава, првин го испраќаме кромидот, го поминуваме на околу 5 минути, а потоа ставаме моркови и готви додека не биде меко. Јајцата мешаат, натопи во нив парчиња риба, а потоа ги breaded во breadcrumbs. Ние ги ставаме стекците во тава и пржете од двете страни. Времето на пржење на секоја страна е околу 7 минути. Кога сервирате, поставете ги стеклите на кромидот со моркови. И како гарнир е добро да им служи на лабава ориз.
Како да пржете риба полјак?
Состојки:
- птица - 600 g;
- брашно;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- сол;
- кромид - 150 g;
- лебници.
Подготовка
Филетите се одделени од скелетот, додаваме сол. Кромид уништен и минувач до руди на масло. Потоа секој филе сече на половина низ влакната. На една половина го ставаме кромидот и го покриваме од врвот со вториот дел. Како резултат на тоа, рибниот сендвич се храни со брашно, натопено во јајце и прекриено со лебници. Рибата ја испраќаме до тавата и се готвиме од двете страни до златно кафеава боја.
Како правилно да ја исуши речната риба во тава?
Состојки:
- Роуч - 10 парчиња;
- сол;
- пиперка;
- пченично брашно - 170 g;
- растително масло.
Подготовка
Ние ја чистиме речната риба од скалите. Ние ги исечеме перките. Можете исто така да ја отсечете главата, но можете да го оставите. Но, тогаш вреди да се отстранат жабрите. Ги отстрануваме внатрешноста и добро исплакнуваме. Во секоја риба правиме парчиња. Ова е
Како правилно да се пржи замрзната риба?
Сите морски риби се продаваат замрзнати. И правилно да го подготвите, треба да знаете некои правила.
Рибата мора да се одмрзне пред пржење. Најдобро е да го отстраните однапред од замрзнувачот и да го ставите во фрижидер. Кога труповите се целосно разнишани, ја чистиме рибата, посипете ги со зачини и оставаме да маринираме. И тогаш ја рибиме рибата и пржете додека не се подготвиме.