Ви препорачуваме да подготвите оригинално јадење за месо, кое не одзема многу време и енергија од вас. На говедско ракови украсување на секоја празнична маса и лесно менување на секојдневно мени.
Рецепт за говедско месо со зеленчук
Состојки:
- говедско месо - 500 гр.
За полнење:
- печурки - 5 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- доматно паста - 1 кафена лажичка;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Говедско месо сече на тенки парчиња, победи добро, секој малку podsalivaem и бибер. Во тава, го загреваме растителното масло, лепете го ситно исечен кромид и пржете го до меко. Потоа додадете мелени пиперки и печурки. Фрај ги сите заедно на тивок оган, мешајќи постојано, до мекоста на зеленчукот. Потоа, пополнете го пече со доматна паста и додадете сол и бибер по вкус.
Во средината на секое парче месо излогот на зеленчук пополнување, се соберат во торба и врзуваат на конец. Пренесете го месото во подмачкан лист за печење и печете 40-45 минути на 180 степени.
Говедско супа со кисела павлака и сирење
Состојки:
- говедско месо - 600 гр.
За полнење:
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- суви печурки - 30 g;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сијалица - 1 парче;
- зачини - по вкус;
- зелен кромид;
- сирење - 30 гр.
Подготовка
Месото се мие и се сече на тенки парчиња, дебели околу 5 мм. На потенки парчиња се, толку повеќе вкусни резултатот ќе биде готовиот цевки. По ова говедско месо внимателно победи, podsalivayem да вкус, бибер и се стави на одмор.
Сега да го подготвиме полнењето. За ова, земаме сува печурка, наполнете ја со вода и се вари додека не е подготвена. Потоа, пресечете ги на тенки парчиња. Кромидот се излупени од лушпите, ситно рендан и пасаран заедно со печурки во тава со додавање на растително масло. По околу 5 минути, додаваме кисела павлака на кисела павлака и сецкан зелен кромид. Огнот е намален и сите ние заедно за уште 5 минути, а потоа продолжуваме да го формираме нашиот чај.
На тенок отпадок што се шири во средното полнење, земете 4 рабови од месо и комбинирајте ги, како плико, едни со други, фаќајќи ги и фиксирајте ги сите рабови на врвот со една чепкалка за заби. Ние ги ставаме готовите касети на сад за печење, подмачкани со масло. Рерната е вклучена и загреана на 200-220 степени однапред. Секој турбо е малку подмачкан со кисела павлака и се става на половина час во рерната, намалувајќи го огнот до 180 степени. Минута за 30 до подготвеност, посипете го садот со рендано сирење.
Говедско месо со печурки
Состојки:
говедско месо - 500 гр.
За полнење:
- шампињони - 500 g;
- сијалица - 1 парче;
- сирење - 200 g;
- зачини - по вкус;
- зелена - за декорација;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Прво го подготвуваме полнењето. За ова, ние го чистиме кромидот, ги уништуваме полукрузите и пржете се до нежна златна боја. Додадете печурки и лесно блефајте. Solim, пиперка на полнење за вкус и да се отстрани од огнот. Месо се сече на тенки парчиња, лесно тепани со чекан и малку солени.
Потоа пополнете печурки рамномерно распоредени, ширејќи го со лажица за секоја парче месо. Потоа собираме говедско месо во форма на торба и зацврстете ги секоја чепкалка со чепкалка за заби. Потоа, стави мешници во огноотпорни форма, подмачкани со масло.
Печете говедско месо со печурки во рерната, загреана на температура од 200 степени, околу 20 минути. На крајот на времето, нашето јадење е речиси подготвено. Посипете ги капсулите со сирење и испратете уште 5 минути во рерната. Потоа ги преместуваме торбите во плочи, посипете ги со зеленчук и сервирајте ги на масата.
Заинтересирани за повеќе празнични рецепти, а потоа обидете се да направите паштета од пилешко филе или потковица салата - тоа ќе излезе исклучително и вкусно.