Херинг полнети со печурки

Херинг е риба која не е погодна само за мариноване. Нежното и мрсното месо, во комбинација со прифатлива цена, ја прават оваа риба погодна за служење како топло јадење. Во рецептите подолу, ќе разговараме за тоа како можете да ја наполните оваа едноставна риба со печурки и да направите чинија со маса за нокти.

Рецепт за харинга полнети со печурки

Состојки:

• свежа харинга - 3 ЕЕЗ.
• шампињони - 300-350 g;
• кромид - 2-3 парчиња;
• путер - 1 суп.л-патки. лажица;
• мајчина душица - 1 гранка;
• лимон;
• тврдо сирење - 50 g;
• павлака - 200 g;
• сол, бибер - по вкус.

Подготовка

Ако не можете да најдете свежа харинга, тогаш солената риба може да се натопи во ладна вода. Свежа харинга се чисти од внатрешноста, се сече на перки, се отстранува главата и filletiruem. Готов филе е попрскана со сок од лимон.

Шамњони ќе бидат ситно сецкани и пржени во тава до златна боја, заедно со сецкан кромид во путер. Зачинете го сосот со сол, бибер и додајте мајчина душичка. Ние ја дистрибуираме печурката која се полни на површината на рибиното филе и се тркала со ролна. Ние ги поправаме ролните со чепкалки за заби. Поставете го филето во подмачкан сад за печење, истурете ги ролните кисела павлака и посипете ги со сирење. Покријте ја формата со фолија. Херинг полнети со печурки и печен во фолија ќе биде подготвен по 20-25 минути во рерната загреана до 200 степени.

Како да се готви харинга полнети со печурки?

Состојки:

• свежа харинга - 4 парчиња;
• маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
• шлагчиња - 3 парчиња;
• соја сос - 2 лажици. лажици;
• свеж леб - 175 гр;
• сушени домати - 2 парчиња;
• шампињони - 150 g;
• магдонос, мајчина душица - по вкус;
• јајца - 2 парчиња;
• сок и 1 кора од лимон.

Подготовка

Исечете го кромидот и пржете во маслиново масло. Додај соја сос и даде пишајте 1 минута, а потоа отстранете ја тавата од огнот. Одделно испржете ги сецканите печурки до златно кафеава боја.

Во сад, мешајте свежи breadcrumbs , кршен домати, исечени зеленчук, печурки со кромид и пополнете ја смесата со сок од лимон и кора од лимон. Јајцата се тепани и влегоа во добиеното полнење.

Мојата риба и стомакот, абдоменот се мијат во дополнение и се полнат со пополнетиот леб. Стомакот на рибата може дополнително да се збуни со чепкалка за заби или да се шие со конец.

Рерната се загрева до 200 степени. Ставете ја рибата на лист за печење и натопете 15 минути. Послужете ја преполнетата харинга жешка, со свежи билки и лимонови парчиња.