Садови варени од тиквички, како и речиси сè. Впрочем, тие секогаш излегуваат сочни и прилично хранливи. Во рецептите опишани подолу, ќе ви кажам како да се готви тиквички со јајца во тава, а исто така и од овие состојки подготви неспоредлив тепсија.
Тепсија од тиквички со јајца и сирење во рерната
Состојки:
- тиквички - 900 g;
- кромид - 250 g;
- големо јајце - 4 ЕЕЗ.
- преработено сирење - 150 g;
- тврдо сирење - 120 g;
- лук - 2 заби;
- кујна сол - по вкус;
- Сончогледово масло - 40-50 ml.
Подготовка
Тиквички бришат преку голем ренде. Обично посипете ја кујната сол и оставете зеленчукот да стои околу 20 минути. Ние ја спојуваме ослободената течност од неа и ги шириме тиквичките на тефлоново тава што се загрева со масло и се пече неколку минути. Ние го отстрануваме зеленчукот од тавчето со непредвидлив и ставете го во чист сито, а на истото масло испржете мали коцки од кромид заедно со ситно сецкан лук додека не се појави ароматичниот мирис. Содржината на тава се фрла на метално сито, бидејќи сито може да пропадне низ сито.
Во длабока, висока чинија, ставете го стопеното сирење на коцки и потоа внесете јајца овде. Додај во вашиот вкус фина сол, ние миеме во овој капацитет мешалка и се пробие сите. Ние ги поврзуваме сите компоненти во еден контејнер, добро се мешаме и го одредуваме во намалена форма за понатамошно печење, наполнувајќи го со рендано сирење. Подгответе ја тепсијата во печката околу 45 минути, на температура од 195 степени.
Бучиња пржени во јајце и брашно со лук и домати
Состојки:
- тиквички (средна) - 3 парчиња;
- јајца (големи) - 2 парчиња;
- пченично брашно - 120 g;
- Сончогледово масло - 100 ml;
- маслен мајонез - 140 ml;
- лук - 4 заби;
- домати - 4 парчиња;
- кујна сол - по вкус.
Подготовка
Измиени тиквички смачкани во 10 мм кругови, попрскувајте ги со малку сол и добро се мешајте. Земеме две длабоки чинии, а во еден од нив го истураме пченичното брашно, а во второто ги возите сите јајца на пилешко и ги мешаме со малку сол. Круг од тиквички се натопи во брашно, а потоа брзо го натопуваме во јајце и веднаш го идентификуваме со тава за горење со масло. Така, ние ги печеме сите достапни тиквички до апетитот на златост на двете страни.
Во Мајонез притиснуваме преку специјален печат на исчистени лукчиња од лук и темелно се мешаме. Земете веќе ладење тиквички и ставете ја на површината мала лажица од добиената мешавина, и покрај тоа, шириме круг од домати. Затоа, разгледајте ги сите тиквички и пред да пробате вкусен вкусен, му даваме еден час да застанеме во фрижидерот.