Пилешка салата со моркови

Користејќи пилешко и моркови како главни состојки, можете да подготвите разни салони во исхраната.

Салата со пилешки црн дроб и моркови на корејски

Состојки:

• пилешки црн дроб - околу 300-400 g;
• морков - околу 200 гр;
• лук - 2 чешниња;
• кромид зелен и други свежи билки (магдонос, коријандер, босилек и др.);
• ладно пресилно растително масло;
• топла црвена пиперка;
• оцет природен вински светлина или сок од лимон.

Подготовка

Пилешкиот црн дроб готви во мал волумен на вода за 10-15 минути и се лади во супа (потоа може да се користи за да се направи супа). Црниот дроб се отстранува од супа со бучава и се става во сито, а кога се одводнува, се сече на мали парчиња.

Морковите мелење со посебен рендест за готвење зеленчук на корејски, ставете го во посебен котел и истурете вода што врие околу 8 минути, а потоа исцедете ја водата. Лукот, зелениот кромид и други зеленчуци се сечкаат фино. Подготвени на овој начин, состојките се комбинираат во салата сад, напои со облекување (путер + сок од лимон или оцет во однос 3: 1). Зачинете со топла црвена пиперка и се меша. Нежно вино може да се сервира со салата.

Корејски салата со морков со варени пилешки гради

Состојки:

• пилешки филе варени (месо од градите) - околу 300-400 g;
• морков - околу 200 гр;
• кромид црвено (или вообичаено) - 1 парче;
• анасон овошје - 1 парче;
• Свежи зеленчук се различни;
• топла црвена пиперка;
• лук - 2-3 чешниња;
• природен овошен оцет;
• масло од сусам.

Подготовка

Додека варено пилешко варено месо, подгответе го остатокот. Да ги исечеме кромидот и анасон со половина прстени. Моркови ние ќе Бришење на ренџер за моркови на корејски. Ние ќе го ставиме подготвениот зеленчук во сад и ќе го наполниме со врела вода, По 5 минути, ќе ја измешаме водата и ќе ја наполниме со мешавина на оцет и масло од сусам (сооднос 1: 3 или 2: 3). Ајде да се мешаме, нека зеленчукот се маринира.

Пилешкото филе се лади и се сече на мали парчиња, погодно за јадење. Додајте во садот со зеленчук. Зачинете со топла црвена пиперка. Посипете со сечкани билки и лук. Сите микс. Виното може да се сервира светлина.

Салата од пилешко срце и корејски моркови може да се подготви на приближно ист начин како што е предложено во претходниот рецепт (види погоре). Наместо варени пилешки гради, користиме варени пилешки срца. Срцата се сечат - секоја половина во два по 2 дела (и може да биде помала).