Неверојатно вкусно и оригинално е садот подготвен со полнење тиквички со зеленчук со додавање на други состојки. Варијации на таков сад за вас во рецептите подолу.
Тиквички полнети со пилешко, печурки и зеленчук - рецепт
Состојки:
- тиквички со средна големина - 3-4 парчиња;
- пилешко месо (филе на гради) - 530 g;
- луковици светилки - 115 g;
- Бугарски пипер - 115 гр;
- свежи домати - 275 g;
- печурки (шампињони) - 155 гр;
- лук заби - 4 ЕЕЗ.
- сирење тешко - 155 g;
- кромид зелен - 25 g;
- магдонос (билки) - неколку гранчиња;
- Рафинирано масло од сончоглед - 60 ml;
- селанец путер - 60 g;
- крем со содржина на маст од 20% - 220 ml;
- Провансални билки - по вкус;
- сол, јодизиран и свежо зелен пипер (црна) - по вкус.
Подготовка
Првично, ќе ја подготвиме основата за полнење, имено сечењето, ќе ги исечеме тиквичките на половина и ќе ја избришеме средината со семињата. Добиените "чамци" се размачкани на сите периметри со растително масло и ние испраќаме на лист за печење за 15 минути на температура од 185 степени.
Во тоа време ние се подготвуваме за кутии за полнење. Скршест скрепана пулпа, изми пилешко филе, бугарска слатка пиперка и излупен кромид пресечен на коцки, и печурки со мали плочи. На ист начин, мелење свежи домати, но тие прво мора да се отстранат кожите, намалување на овошје за неколку минути во врела вода. Половина од доматната каша се меле во мешалка.
Сега со додавање на масло, пржете додека влага испари и не се загрева печурки и ги става во сад. Во иста тава додадете сончоглед и путер и минувач во кромидната кромид за две минути. Сега додадете го пилешкото, и по неговото кафеање, ставете ги пиперките, тиквичките и доматните коцки во тава. Ги гушиме состојките до меки, по што лежевме веќе пржени печурки, солено полнење, бибер, зачинети со провансалски билки, а исто така се мешаме магдонос, сецкан кромид од зелен кромид и половина од лук. Останатите лук и доматно пире се мешаат со крем, зачинети со сос од сос, бибер и ароматични билки.
Секоја половина од тиквичката е исполнета со полнење, ја ставаме во сад за печење и истуриме со сос. Остатокот од сосот се истура врз дното на мувлата, ги зацврстуваме полжаниот зеленчук, пилешко и печурки од тиквички со рендано сирење и се печеме на температура од 185 степени четириесет минути.
Тиквички полнети со ориз и зеленчук, печени во рерна
Состојки:
- тиква големина малку повеќе од просекот - 2 парчиња;
- ориз - 110 гр;
- луковици светилки - 145 g;
- моркови - 145 g;
- зелен грашок (конзервирана) - 155 g;
- Рафинирано масло од сончоглед - 60 ml;
- Провансални билки - по вкус;
- сол, јодизиран и свежо зелен пипер (црна) - по вкус.
Подготовка
Тиквички за полнење се избираат со големина поголема од просекот, но сеуште се многу млади. Ние ги исечеме измиените плодови во сектори со височина од 5 до 7 сантиметри и изгребани од едната страна од средината, со што добивме еден вид "кеџи" од сквош. Ние ги масло од сите страни и ги испраќаме за петнаесет минути за да се печеме во загреана рерна на 185 степени.
За полнење, варете го до подготвениот ориз, и пржете во сончогледово масло, исецкано исецкан болтес и сецкани, претходно излупени кромид и морков. Се поврзуваме во сад ориз, пржете од зеленчук и грашок, конзервирана, бибер маса по вкус и podsalivaem, додадете малку сол на миризливи билки и се мешаат. Пополнете ги печените мали буриња со кутијата и ставете ги во садот за печење.
За да го направите предвесник повеќе сочно, можете да истурете малку супа на дното на резервоарот или да додадете солена и зачинета мешавина од крем и сок од домати.
Останува да се чека додека кејовите се печат во загреана печка. Ова ќе потрае околу дваесет минути од вашето време, по што храната може да се сервира на масата.