Месото е еден од највредните извори на енергија за нашето тело, а кокошката се смета за најхетена разновидност од тоа. Затоа сецкани пилешки котлети со сирење од деликатес ќе бидат одличен втор курс или полн појадок за оние на кои им е потребен срдечен оброк, покрај изненадувачки благ вкус. Вие не мора да станете кулинарски ас за да се обучите во нивната подготовка.
Сецкани котлети од нежно пилешко филе со сирење
Ова јадење се готви исклучително брзо, бидејќи не треба да се плеткаш со пилешко месо, и ќе биде толку нежно што само се топи во твојата уста.
Состојки:
- зеленчук - 1 куп;
- зачини, бибер, сол - по вкус;
- пилешко филе - 650 g;
- сирење - 150 g;
- кефир (или крем) - 0,5 чаша;
- кромид - 1,5 парчиња;
- скроб - 1,5 лажици. лажици;
- лук - 2 заби.
Подготовка
Пилешкото филе се сече по многу тенки ленти, а потоа ги пресекуваме попречно, така што се произведуваат мали квадрати не повеќе од 1x1 см. Ние ги исекуваме сирењето (по можност цврсти сорти) во сличноста на месото и се мешаме со филети. Зелените, лукот и кромидот се сечат што е можно помали и додадете ги кон добиената маса, која е добро измешана.
Лесно сол и додадете ја пиперката, потоа се става во кефир и истурете го скроб. Темелно измешајте сè, така што крилото добива апсолутно хомогена конзистентност. Ставете тава со сончогледово масло за да се загрее и почнете да ги извалкате котлетите: од овој број на производи треба да бидат околу 12-15 парчиња. Потоа продолжете да пржете на котлетите: тие треба да се заматуваат околу 15 минути, периодично да се вртат. За да ги направите овие кулинарски производи помеки, можете да направите сецкани пилешки котлети со тврдо сирење во рерната. По печење, тие се ставаат на претходно намалениот лист и се ставаат во рерната околу 10 минути, поставувајќи ја температурата на 180 степени.
Сецкани пилешки котлети со сирење и печурки
Ако немате датотека на рака, пилешки гради се сосема погодни за правење на ова миризливо јадење, кое дури и ќе ги намали трошоците за такви деликатеси.
Состојки:
- шампињони - 150 g;
- пилешки гради - 500 g;
- сирење - 175 g;
- пченично брашно - 4,5 лажици. лажици;
- јајце - 3 парчиња;
- мајонез - 2,5 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1,5 парчиња;
- лук - 2 парчиња;
- Нерафинирано сончогледово масло - 30 ml;
- сол и бибер - по вкус;
- павлака 20% - 2 суп.л-патки. лажици
Подготовка
Овој рецепт за котлети за уста со наводнување со холандско или руско сирење е многу лесно да се имплементира. Одделете го месото од коската, измијте ги и исечете ги на коцки, чија големина не треба да надминува 2х2 см. Ситно исечете ја главата на кромидот и извадете ја на сончогледово масло, ставајќи го минималниот оган додека не започне браунирањето. Исечете ги печурките во мали парчиња и малку малку ги пржете во тава додека вишокот на течност не испари. Во посебен сад, ги кршите јајцата, добро ги тепајте и додадете брашно, малку масно ткиво и мајонез. Уште еднаш, камшик сè (миксер е дозволено). Измешајте зеленчук, месо, шампињони и кромид, внимателно мешајте и додадете ја јајца. Ситно исечете го лукот и испратете го таму, сите добро измешани. Направете котлети и пржете ги 8 минути, не заборавајте да се превртувате. Потоа можете да ги ставите во тенџере исполнет со вода, и оставете да се пареа, имајќи го зафати огнот на минимум, за една четвртина од еден час.
Сецкани пилешки котлети со сирење и зеленчук
Ова јадење е прекрасно да се подготви во лето, кога не е тешко да се добие копра, босилек, магдонос или било кој друг куп зеленило. За да се зголеми витаминската вредност на котлетите, користете ги со краставици, домати и друг зеленчук.
Состојки:
- слатка пиперка - 1 парче;
- павлака 15% - 1 суп.л-патки. лажица;
- сирење руски - 130 гр;
- пилешко филе - 550 g;
- сол и бибер - по вкус;
- зеленчук - 1 куп;
- свежо јајце - 2 парчиња;
Подготовка
трошки од леб - 3 лажици. лажици.
Многу ситно се исецка пилешко и пиперки. Максимизирајте ги зелените и исечете го сирењето на коцки. Измешајте филети, бибер, сирење и зеленчук, зачинете со кисела павлака, посипете ги со зачини и трошки. Добро измешајте ја масата и оставете ја да остане една четвртина од еден час. Сега од мелено месо направете котлети, ставете ги во тава, под која се вклучува мал оган, и пржете десет минути под капакот, свртувајќи се од земја во друга. Потоа, пресечете ги паштетите во друг сад, додадете малку вода и ставете ја на шпоретот додека течноста испарува целосно. Таков рецепт за оригинални сецкани пилешки котлети со секое тврдо сирење ќе ги направи сочни.