За тиквички палачинки слушнале, можеби, сè. Но, за тоа на овој прекрасен зеленчук сеуште можете да готвите чебурек, најверојатно, не многу знаат. Како да се готви тиквички со месо, прочитајте подолу. Оригинален, невообичаен, едноставен, достапен, и што е најважно - многу задоволувачки и вкусен. Кук, вашите најблиски ќе бидат пријатно изненадени.
Чебуреки од тиквички со мелено месо
Состојки:
- млади тиквички - 0,5 кг;
- млеко - 330 ml;
- кромид - 130 g;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- пченично брашно - 260 g;
- земјата копра - 15 g;
- растително масло - 80 ml;
- сол;
- пиперка;
- мелено месо од варено свинско месо со кромид - 300 гр.
Подготовка
Тиквички и кромид три на ренде, додадете млеко, брашно, јајца, копра, растително масло, бибер и сол. Измешајте добро за да го направите тестото малку подебело од палачинка. Плинот за печење добро се загрева, маснотијата со масло и истурајте дел од тестото, дистрибуирајте го во тава и на една работна страна го ставаме полнењето. Кога палачинка веќе е замачкана, нежно подигнете го работ и покријте го полнењето со него, притиснете го, фиксирајте ги рабовите. Фрај од една и друга страна до златно кафеава боја. На масата, чебуреките од тиквички треба да се сервираат веднаш, додека не се оладат.
Чебуреки од тиквички - рецепт
Состојки:
- варено пилешко - 250 g;
- кромид - 150 g;
- растително масло - 60 ml;
- смачкан зелен магдонос - 10 g;
- тиквички - 500 гр;
- пилешки јајца - 1 парче;
- кефир 3,2% содржина на маснотии - 100 ml;
- сол - 1 лажичка;
- Пченично брашно - 170 гр.
Подготовка
Гответе го вареното пилешко месо во мали коцки или турнете го во мелница за месо. Намалете го кромидот и испржете го додека не црвените на растително масло. Додајте го во месото, солта, бибер, ставете го зелениот зеленчук и добро се мешајте. Ова ќе биде нашата кутии.