Уште еден придонес за новогодишната ноќ, и не само, кутија вкусни закуски - тоа се салати со пилешко. Љубителите на деликатно и диетално месо од оваа птица сигурно ќе бидат задоволни и со класичните и со многу оригиналните комбинации на омилениот производ во рецептите на салатите, кои ќе ги презентираме подолу.
Бреза салата со пушеле пилешко филе
Состојки:
- шампињони - 200 g;
- пушено пилешко филе - 300 g;
- јајца - 4 парчиња;
- Сливи - 100-120 g;
- Свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- мајонез - по вкус;
- зелена - по вкус.
Подготовка
Пилешкото филе е сортирано во влакна или се сече на мали коцки. Печурките се исецкаат и пржете додека не се подготват со тенки полукругови од кромид, не заборавајќи за сол и бибер.
Јајцата се вари варено и се нанесуваат на голем ренде. Сливи се натопени во топла вода, се сече на ленти, дел од сламките се ставаат настрана за декорација. Краставици се сечат во тенки ленти.
Откако ќе се подготват сите состојки, можете да започнете со монтажа на салатата. На дното на салата сад, се стави слој на сливи, а потоа следете печурки со кромид, покријте сè со мајонез и лежеше пилешко филе, проследено со јајца и повторно мајонез. Последниот слој е краставица, ги покриваме со дебел слој од мајонез и ја украсуваме подготвената салата со црни ленти, во вид на црни ленти на бреза. Салата со пилешко филе и шампињони е подготвена, може да се сервира на масата!
Салата со ананас и пилешко филе
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- целер - 2 стебла;
- зелен кромид - 2 пердуви;
- зелен пипер - 1/2 парчиња;
- сол - 1 лажичка;
- пиперка - изклинвам;
- мајонез - половина век;
- земјата пекан - 1/2 st;
- конзервирана ананас - 1 може;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Пилешки гради се вари во солена вода, оставете да се излади и се сечат на мали коцки. Слично на тоа, ние ги правиме останатите состојки, исецкаме целерот, зелениот пипер, ананасот, ги мешаме со пилешко и го зачинуваме по вкус. Ние ја пополнуваме салата со месо од мајонез со сок од лимон, посипете со сецкани ореви и зелен кромид. Пред сервирање, да ја изладиме нашата едноставна салата со ананас и пилешко филе за околу 30 минути.
Рецепт за салата од пилешко филе
Состојки:
- пилешки гради - 3 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - 1/2 лажиче;
- јогурт без адитиви - 1 предмет;
- мајонез - 1/3;
- Дијан сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од 2 лима;
- моркови - 3 парчиња;
- краставици - 2 парчиња;
- целер - 2 стебла;
- зелен грашок - 1 предмет;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- маслинки - половина век;
- магдонос - 1 куп;
- босилек - 1 куп;
- пита, или лаваш.
Подготовка
Во тава, го загреваме маслиновото масло и пржете ја исечката пилешка гради врз неа. Не заборавајте да сол и бибер месо, а потоа пржете околу 5 минути додека не се подготвите.
Во мала сад, измешајте ги сите состојки за сосот: јогурт, сенф, вар сок, сол и бибер остатоци.
Краставица сече на тенки ленти, моркови три на ренде, и целер мелење во коцки. Замрзнат зелен грашок се вари во солена вода. Се меша зеленчук и месо, додадете сецкан зеленчук за вкус и облекување салата со сос. Можете да служат како закуска како одделно, и завиткани со пита, или пиле леб.
Салата со пилешко филе и пченка
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- папрака - 2 лажици.
- пушена пиперка - 1 кафена лажичка;
- ким - 1 кафена лажичка;
- оригано - по вкус;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- мед - 1 кафена лажичка;
- 1 сок од вар;
- лук - 3 чешниња;
- вода - 1 предмет;
- мешавина на салата;
- сирење "Фета" - по вкус;
- конзервирана пченка - 1 тенџере.
Подготовка
Пилешко филе маснотиите со масло, зачинете со сол и бибер. Во посебен сад, се мешаат сите зачини и ги бришам пилешко. Во нашата маринада, исто така, ќе одиме мед, лук, сок од лимон и кора. Пилешкото го ставаме во огноотпорна форма и го наполнуваме со чаша вода, ја покриваме формата со фолија и го поставуваме месото да се пече 90 минути на 80 степени.
Се меша сецкан пилешко со мешавина на салата, додадете ја пченката, истурете ја салатата со маслиново масло и мала количина на течноста оставена после печењето. Ние служиме за салата за tacos, посеан со сирење.