Кој не сака сирење? Сирење е како сè, исто како и пити. Што може да биде повеќе вкусно од значителен сирење торта за ручек? Сосема во право - ништо. Затоа, отфрлете ги непотребните описи и преземете подготовка на зашеметување на сирење.
Рецепт за компир пита со сирење
Ако никогаш не сте морале да готвите пита, тогаш зошто да не започнете денес? Следно ние ќе го опишеме рецептот за едноставна змија со сирење.
Состојки:
- тврдо сирење - 200 g;
- павлака - 200 g;
- лиснато тесто - 500 g;
- компир - 1 кг;
- зелен кромид - 1 куп;
- морско оревче - прикријат;
- пиперка - изклинвам;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Рерната се загрева до 200 степени. Во мала сад, измешајте рендано тврдо сирење со кисела павлака, папрака и морско оревче и постави го настрана. Истурете ја калапот за брашно и покријте го со слој валани лиснати тесто .
Компирот се варат , се чисти и се сече на кругови. Патем, пита може да се направи со суровини компири, рецептот ќе се разликува само по тоа што компирите ќе треба да се сечат во многу потенки парчиња. Положи слој на компир парчиња над тестото, посипете компирот со сецкан зелен кромид и покријте со слој на сирење маса. Повторете ја оваа постапка додека не исчезнат сите состојки, но забележете дека последниот слој треба да биде мешавина од сирење и кисела павлака.
Завршени торта покриена со слој од валани тесто и размачкајте го врвот со претепан јајце. Печете ја садот во загреана печка до 180 степени за 10-15 минути.
Рецепт за пита со сулугуни сирење
Состојки:
За тестот:
- путер - 120 g;
- брашно за самостојно издигнување - 200 g;
- сол - нотка.
За полнење:
- путер - 25 g;
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- црн пипер - по вкус;
- сулугуни - 250 g;
- млеко.
Подготовка
Рерната се загрева до 180 степени. За тестото измешајте го брашното со сол и тријајте го со путер на трошка. Комбинирајте ја брашното трошка со 2-3 лажици мраз вода и комбинирајте ја во сад. Ние ја завиткаме топката од тесто со филм и ставете го во фрижидер 30 минути.
Кромид исечете ги прстените и пржете додека не пукне во путер. Пополнете го кромидот со 150 ml вода и вриејте додека влагата не испари целосно.
Тестото е поделено на две нееднакви половини. Поголемиот дел се валани и изложени на дното на мувла. Ние дистрибуираме половина рендано сирење, слој кромид и втората половина од сирењето. Покријте ја питата со втор, помал слој тесто и мршете го врвот со млеко. Садот треба да се подготви 40-50 минути.