Пржено месо е едно од најраспространетите јадења, кои се идеални за празнична вечера и за вечера. Со задоволство ја јадат возрасни и деца. Ви предлагаме на ваше внимание неколку оригинални рецепти за готвење вкусно печено месо.
Рецептот за печено месо во тава
Состојки:
- свинско месо - 4 ЕЕЗ.
- слатка бугарска пиперка - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- зачини;
- месо од супа или зовриена вода - 100 ml;
- растително масло - 1 лажичка.
Подготовка
Секое парче месо темелно исплакнете под ладна вода и суши со чиста крпа. Потоа тријте ги рифовите од двете страни со зачини, лежеше на добро загреана со садот за масло и пржете до златна кора на двете страни.
И до ова време подготвуваме зеленчук засега: го миеме слаткоот пипер, го исушиме, го чистиме и, со кромид шинкоо, со доволно големи парчиња. Кога месото е покриено со златна кора, ставете го на чинија и оставете го да се излади. Во тава испрати исечен зеленчук, фрлајте ги зачини и малку шеќер. Фрај буквално 2-3 минути, а потоа изложете го месото, истурете малку месо супа и донесе јадење во целост.
Рецепт за пржени компири со месо
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- зачини;
- готово месо - 300 гр;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Зеленчукот се чисти, компирите се сечат на коцки, а кромидот се намалува, а фино. Загреваме малку кремасто масло во тенџере, шириме компири и пржете го пет минути на средна топлина. Потоа додадете го зракот, измешајте и поминете уште 10-15 минути додека не го подготвите. Овој пат, се сече на мали парчиња подготвено месо. Кога компирот е речиси подготвен, додадете го сецкан лук и сецкан месо во тава. Сите внимателно се мешаат, истурете малку вода, фрлете ги зачините, испарувајте ја течноста и извадете ја садот од огнот.
Рецептот за печено месо во мултиваријат
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- зачини;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- црвено суво вино - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Свинско месо сече на парчиња од сантиметар 3 дебели, се стави во сад, заспие со зачини, се промешува и вади марината во фрижидер за 3 часа. Во садот мултиварка се става растително масло, вклучете го "Hot" и загрејте го уредот 5 минути. Ставете го месото во сад и испржете го со капакот отворен околу 30 минути. Потоа внимателно превртете го со шпатула, истурете го виното, затворете го капакот и гответе уште 30 минути.
Рецепт за пржени пити со месо
Состојки:
- сува квасец - 10 g;
- растително масло - 1 предмет;
- путер - 100 g;
- млеко - 300 ml;
- пченично брашно - 800 g;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - краен случај;
- пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
За полнење:
- говедско месо - 150 g;
- бела зелка - 200 g;
- свеж зеленчук;
- путер.
Подготовка
Во топло млеко растворете го сувиот квасец, постепено ставете малку брашно и шеќер. Потоа додадете ги сите останати состојки и отстранете го сунѓерчето на топло место. Потоа излеете брашно и измесете го хомогено тесто. Покријте го со чист пакет и крпа и оставете уште еден час.
И овој пат ние се уште кутии: ние го готвиме месо додека не се подготвени, и зелка shinkuyu, се бланка во солена врела вода и претвори во текот на сито. Потоа го исецкуваме говедското месо, додаваме зелка, масло и сецкан магдонос. Пристапи тестото е поделена на мали парчиња, ние формираме пити и ги пржете во загреан тава додека не се подготви.