Класичен халофит - оваа вкусно вкусна и многу мирисна супа, чии главни компоненти се кисели краставици и месо. Меѓутоа, ако немате парче телешко месо или говедско месо, не се вознемирувајте! На крајот на краиштата, каша може да се направи од обични колбаси, колбаси, печурки или wursts. Значи, да ги погледнеме класичните рецепти за супа за вас.
Рецепт за репрезентацијата на месо од месо
Состојки:
- колбаси, кисела печурки, варена свинско месо, шунка, варено месо - 400 гр;
- сијалица - 3 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- вода 3,5 литри;
- кисела краставици - 4 ЕЕЗ.
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- кисела зелка - 100 g;
- маслинки - 10 парчиња;
- каперси - 10 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- зелен кромид, копра, магдонос;
- павлака - за полнење гориво;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Ајде да се справиме со тебе, како да направиме класичен пешак. Месото со камен што го ставаме во тенџере, пополнуваме со вода. Додајте ја излупената сијалица и моркови. Готвење на супа на бавен оган за 1,5 часа, периодично подигање на пена која се зголеми, и малку додадете малку сол. Сега правиме печено месо. За да го направите ова, ајде да поминеме на растително масло ситно сецкани кромид и рендан морков додека златни. Потоа додадете доматна паста, се меша. Супа филтер, отстранете го месото од каменот и го стави во супа. Сите други производи од месо: колбаси, колбаси, печурки и исечени во супа. Таму ние, исто така, се шири на печено и кисела краставица со тенки сламки. Ако сакате, можете да фрлите малку кисела зелка и каперси во супата. Сега варете 10 минути и притиснете под капакот. Во сервирање плочи ставаме зелен кромид, копар, магдонос, отсекуваме лимонски прстен, фрламе неколку маслинки, истурете ја топла супа и сервирајте ја на маса со кисела павлака.
Рецепт за класична солена салата со колбаси
Состојки:
- вода - 3 л;
- варена колбас - 300 гр;
- вода - 3 л;
- сијалица - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- маслинки - 10 парчиња;
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- масло од сончогледово семе;
- сол, бибер, ловоров лист - по вкус.
Компирите се чистат, мијат и резан во коцки. Потоа ставете го во тенџере со врела вода и варете околу 15 минути на тивок оган. Сецкани колбаси. Кромидот се чисти, ситно рендан и пржени во тава со сончогледово масло 10 минути. Потоа додадете ја печена колбас на кромид и гответе сите заедно за уште 5 минути. Солени краставици се ситни, и маслинки - кругови. Штом компирите ќе бидат подготвени, ќе го шириме кромидот со колбаси, доматно паста, кисели краставички и маслинки. Ние додаваме во супата лорен лист, сол и бибер по вкус. Ја носиме супата на вриење, извадете ја од огнот, покријте ја со капак и нека се пие 15 минути.
Рецептот за класичен солианки во мултиваријат
Состојки:
- свинско месо - 300 гр;
- кисела краставица - 2 парчиња;
- маслинки - 10 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- вода - 2 л;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- моркови - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини и билки - по вкус.
Подготовка
Рецептот за класичното месо солено месо е прилично едноставен: ставете го свинското месо во садот од мултиваркот, пополнете го со вода и гответе ја супата, вклучувајќи го и "Катушкиот" режим за 2 часа. Потоа земаме месо и ја филтрираме супа. Кромидот и морковот се мелат, пржени во мултиварка во режимот "Печење" и на крајот додаваме доматна паста. Солени краставици се сечат на тенки ленти, исечете ги маслинки во прстени, ставете ги сè во мултивард, додадете неколку супени лажици супа, затворете го капакот и гответе во режим "Калење" 30 минути. Вареното месо се сече на мали парчиња, се става во сад, се истура со супа, додава зачини, се вклучува програмата "Крушање" и чека уште еден час. Пред крајот на готвењето, додајте ги лимонските клинови и ситно сецкан зеленчук на супата.