Тестенини со домати и босилек е еден од класичните јадења што ја отелотворуваат италијанската кујна. Едноставноста на ова јадење го прави достапна надвор од татковината, бидејќи нема чудни состојки за готвење нема да ви требаат.
Тестенини со домати и босилек
И покрај традицијата на садот, ние ќе го готвиме тоа не на традиционален начин, користејќи само едно јадење.
Состојки:
- пакување свежи тестенини;
- супа од зеленчук - 2 парчиња;
- вода 210 ml;
- грст свеж босилек;
- цреша домати - 135 g;
- лук - 3 заби;
- кромид - 45 g.
Подготовка
Ставете ја пастата во одбраните јадења, ставете ги половините од домати од цреша, исечен лук, прстени од кромид и лисја од босилек. Истурете ја содржината на садовите со мешавина од супа од зеленчук и вода, добро се загревајте и варете 7-10 минути или додека течноста целосно не се апсорбира.
Тестенини со цреша домати, босилек и балсамински оцет
Состојки:
- лисја од босилек - 45 g;
- бор ореви - 30 g;
- кашеœа - 30 гр;
- лук - 2 заби;
- сол - 1 лажичка;
- сок ½ лимон;
- маслиново масло - 80 ml;
- паста - 250 g;
- цреша домати - 145 g;
- маслинки - 30 g;
- Балсамински оцет - 15 ml.
Подготовка
Започнете со правење сос од песто. Измешајте ги првите 7 состојки заедно додека не се формира паста. По истурете малку масло во загреан тава, испржете ги целата домати од цреша и маслинки за 4-5 минути.
Варете тестенини, се меша со домати, маслинки и сос од песто, попрскајте се со балсаменски оцет. Доколку сакате, додадете го јадењето со рендано сирење.
Рецепт за тестенини со домати и босилек
Болоњскиот сос е еден од најпопуларните класични сосови за тестенини. Нашата верзија на овој класик ќе потрае не повеќе од 20 минути од вашето време, па ова јадење ќе биде идеална вечера во брзање.
Состојки:
- маслиново масло - 15 ml;
- кромид - 85 g;
- мелено мисирка - 540 гр;
- домати во сопствениот сок - 1,1 кг g;
- мешавина од италијански билки - 1 кафена лажичка;
- лук - 3 заби;
- грст свеж босилек;
- пакување шпагети.
Подготовка
Одржувајте го кромидот со загреан масло заедно со полнење на мисирка. Кога месото го зграпчува, додавајте билки и сол со бибер, притискајте ги лучните заби низ печатот. Пополнете го месото со домати во сопствениот сок и оставете го сосот за домат и паста од босилек за чорба за 12 минути. Во меѓувреме, вари ги тестенините. Завршен сос дополнуваат свежиот свеж босилок и служат со шпагети.