И пилешкото филе и зелената брокула се исклучително корисни производи и совршено се надополнуваат меѓусебно во заеднички кулинарски јадења. Препорачуваме да го дополни дует со бугарска пиперка, која ќе има многу позитивен ефект врз вкусот и вкусот на садовите.
Салата со брокула со пилешко и пиперка
Состојки:
- варен или пржен пилешки филе - 190 g;
- inflorescence на брокула - 160 g;
- свежи домати - 160 g;
- Бугарски слатки пиперки - 140 гр;
- каранфилче лук - 1 ЕЕЗ;
- мајонезно светло - 65 g;
- мелен пипер (мешавина од неколку видови) - по вкус;
- Солта е голема - по вкус.
Подготовка
- За подготовка на салата од пилешко филе и брокула според овој рецепт месото може да се варат додека не се подготви во солена вода со додавање на зачини, па затоа ќе биде покорисно. Но, тоа е повеќе вкусно, ако се готви пилешко во цела парче на растително масло, пред шунка солење и бибер.
- Подготвени за месото на птицата исечени на мали плочи и ставајќи во сад.
- Врие, исто така, за пет минути и inflorescences на брокула, без да заборавите додека водата сол.
- Измиени и сушени домати и пулпа од бугарски бибер исечени парчиња и сламки, соодветно, и чешниња лук се сечат со нож што е можно помал.
- Измешајте ги подготвените состојки на салатата во сад, додадете го слабиот мајонез, сол и бибер за да ги вкусите и измешајте.
Пилешко филе со брокула и пиперка на тава - рецепт
Состојки:
- свежо пилешко филе - 520 g;
- inflorescence на брокула - 390 g;
- свежи домати - 340 g;
- Бугарски слатки пиперки - 390 g;
- луковици светилки - 220 g;
- масло без сончоглед или маслиново масло - 80 ml;
- мелен пипер (мешавина од неколку видови) - по вкус;
- Солта е голема - по вкус.
Подготовка
- Првично, рендан коцки или четврт-прстени пилиле светилки и ја ширеле добиената маса во сончогледово или маслиново масло загревано во длабок тавче или саутон.
- Додека кромидот се пржи, пресечете ја пулпата од бугарскиот пипер во сламки и испратете го на кромидот на кромидот.
- По пет минути, ставаме рендан свеж домат на рендерот и оставете ја содржината на садот неколку минути.
- Ние podsalivayem podzharku, бибер и додадете го сецкани мали парчиња на мали пилешки филе и inflorescences на брокула.
- Ги пуштиме да зовриваат, нежно се мешаат, покријте го со капак и вријте на умерена топлина околу петнаесет минути. Доколку сакате, можете да додадете неколку минути пред крајот на готвењето, да смачкате лук и да исецкате свежи билки.
Пилешко филе со брокула и пиперка - рецепт во рерна
Состојки:
- свежо пилешко филе - 420 g;
- inflorescence на брокула - 390 g;
- Бугарски слатки пиперки - 220 гр;
- лук големи заби - 2 парчиња;
- кремасто селско масло - 75 g;
- сончоглед или маслиново масло без мирис - 35 ml;
- млеко - 120 ml;
- брашно - 60 g;
- сирење тешко - 120 g;
- мелен пипер (мешавина од неколку видови) - по вкус;
- Солта е голема - по вкус.
Подготовка
- За почеток, вриеме пет минути, расклопуваме на цвеќе на брокула и испржете ги исечете на мали парчиња пилешки гради на растително масло, без да заборавиме на пресолите и пиперката од месо.
- На крајот од пржењето, додајте го чистата и ситно исецкани лук заби на тава.
- Одделно, исто така, ја исушиме пулпата на бугарскиот пипер, пресечен со сламки на сончогледово масло.
- Сега подготвуваме сос во посебен сад. Ние се топи путер селанец крем и пржете во него неколку лажици пченично брашно.
- Кога пасевка добива прекрасна кремска боја, се става во млеко, а интензивно мешање на содржината на тава.
- Солење сос, бибер и, ако сакате, додадете зачини и зачини по ваш вкус. Можете да измешате малку свежи зеленчуци во кремастата маса.
- Во завршна фаза на готвење, шириме пилешко месо, брокула и бугарска пиперка, исечете го со подготвениот сос и посипете со рендано тврдо сирење.
- Ние го испраќаме кулинарскиот состав во рерната загреана до 200 степени и нека ја кафеава петнаесет минути.