Коцки од ориз со печурки - оригинално, едноставно, но истовремено неверојатно вкусно јадење што го диверзифицира вашето дневно мени и носи нешто ново.
Рецепт за котлети од печурки и ориз
Состојки:
- сушени печурки - 50 g;
- ориз - 1,5 ст.
- јајце - 2 парчиња;
- Леќата;
- растително масло;
- зачини.
За сос:
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- печурка супа;
- павлака - по вкус;
- лук - 2 чешниња;
- зачини.
Подготовка
Печурките се измијат, се ставаат во сад, се истураат со вода и оставаат околу 2 часа, по што вриеме 30 минути. Потоа ги извадиме печурките, го ставаме на чинија и не ја истураме супа од печурки - ќе ни треба за сос. Рајс се вари додека не се подготви и здроби заедно со мешалка од печурки додека не се обединат кафеава маса.
Следно, ние пробиваме во јајца, фрламе зачини и сол. Сите повторно внимателно се мешаат, обликуваат котлети, леб ги со лебници и ги ставате во тава со топла растително масло. Фрај додека не се подготвени на секоја страна се до појавата на апетитот и крцкавата кора.
Сега одете на подготовка на нежен сос. За да го направите ова, го загреваме маслото во тава, додаваме една лажица брашно и се меле сè до хомогеност. Потоа постепено се става во супа од печурка, мешајќи го сосот за да не формираат грутки. Зачинете со зачини, додадете кисела павлака, стегнете преку пресот на лукот и измешајте. Ние им служиме оризови палачинки со сос од топла печурка.
Постен од ориз со печурки
Состојки:
- ориз - 1 предмет;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- шампињони - 300 g;
- гриз - за леб;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Рајс се вари додека не се готви, исцедете ја целата течност и исплакнете темелно.
После тоа, го шириме варен ориз, се меша, додаваме сол и бибер по вкус. Извадете го мелено месо од плочата, полека изладете, обрежете ги коцките, ги заковаме со грозје и пржете на растително масло до златна боја од сите страни.