Сирењето не е само исклучително корисен, хранлив, вкусен, но исто така лесно сварлив производ. Највредна состојка во неговиот состав се протеините. Нутриционистите препорачуваат супи од сирење за болести како што се туберкулоза, малнутриција, анемија и после заразни болести. Ајде да дознаеме со вас рецептите за готвење пилешки супи со сирење.
Рецепт за пилешка супа со сирење
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- корен од магдонос - 100 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- путер - 50 g;
- сол, бибер, ловоров лист - по вкус;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- преработено сирење - 400 g;
- Вермичели мали - 3 суп.л-патки. лажици;
- сув босилек.
Подготовка
Ние ја доведваме водата до вриење, ставете го излупениот зеленчук во тенџере и гответе ги на тивок оган 30 минути. По половина час додадете ја супата, исечете ги со големи парчиња компири и варете уште 20 минути. Овој пат го обработуваме пилешкото филе, исплакнете го и мелете го. Заварениот зеленчук е внимателно изваден од супа и се става во филето на супа. Кромид, коренот на магдонос моркови ние веќе не треба, но компирот се стави во длабоки јадења. Во супа, додадете мелени босилек, бибер, ловоров лист и сол. Кога пилешкото филе е подготвено - додајте малку кршен компир. Понатаму на загреана тава излеете вермикели и пржете го до златно кафеава боја. Спрегнато сурово сирење нанесуваат на груб ренде. Префрлете ги сите останати состојки во тенџере, измешајте и варете со затворениот капак. Потоа извадиме пилешка супа со стопено сирење од огнот, додајте парче путер и оставете да стои.
Пилешки крем - супа со сирење
Состојки:
- пилешка супа - 2 л;
- сирење - 100 g;
- павлака - 100 гр;
- компири - 2 парчиња;
- сол, бибер - по вкус;
- мед - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
Во пилешко супа ставивме компир исечете ги во сламки и варете 10 минути. На растително масло, го исековме исечен кромид. Додај во супа печење, сол, мед, бибер, ситно сирење и кисела павлака. Измешајте сè со блендер и сервирајте пилешка супа со сирење и круни.