Одгледување на лук - едноставна работа, но тука се посебни карактеристики. Тие треба да бидат познати и да се земат предвид, така што вашиот лук ќе стане голем и вкусен. Денес, ќе разговараме кога ќе собереме лук за складирање.
Прво на сите, треба да се направи разлика помеѓу времето на лук и садење. Тој е ставен и на пролет и на есен. И на пролет можете да садите само пролетен лук , а во есен - пролет и зима (стрела). Значи, ајде да дознаеме како да дознаеме кога да одбереме лук.
Кога да се соберат зимски (зимски) лук?
Зелен лук се отстранува околу 100-110 дена по појавувањето на првите пука. Во зависност од климатските услови во регионот, ова се случува на почетокот или крајот на јули. На пример, во Украина и во средната група на Русија има неизговорено правило меѓу луѓето: зимскиот лук се собира на 12 јули, на православниот празник на апостолите Петар и Павле. Во тоа време, таа е целосно формирана и ќе биде подготвена за складирање. Не го одложувате со чистење лук, инаку ќе се "седне" во земјата и ќе биде слабо зачуван. Сепак, не вреди да се отстрани пред крајниот рок. Соберете некој лук во суво време. Инаку, главите на лук, ископани од влажната земја, ќе изгниет, а целата култура брзо ќе се влоши.
Земете лук од земја внимателно, обидувајќи се да не ги оштетите неговите корени. Препорачливо е да се користи мала градинарска лопатка или вилушка за ова. Земјата од корењата мора да се разниша, а потоа да се исуши лукот на креветот. Ако ноќите се сурови или ладни, тогаш најдобро е да се пренесат лук во собата за ноќ. Ова трае 2-3 дена. Или можете да ја доведете собраната култура под крошна и да ја закачите таму.
Почекајте додека лукот целосно не се исуши, и само тогаш исечете ги корените и стеблата. Факт е дека корисни материи од нив продолжи да "проток" во крушка додека фабриката не се исуши. Корените се сечат речиси целосно, а од стеблото останува матица од 10-15 сантиметри. Сепак, оваа мерка не е неопходна: ако чувате лук врзан во косилки, стеблата не може да се скратат.
Чувајте зимски лук на ладно, темно и суво место. Можете да го обесувате или да го ставите во кутија. Следете ја температурата во просторијата: не дозволувајте да биде премногу висока. Потоа лукот од лук ќе никне, и таквата фабрика веќе нема да биде погодна за храна. Сепак, имајте на ум: долго време да лежат лук нема. Жетвата на зимскиот лук се препорачува да се јаде или да се користи за конзервација до почетокот на есента, кога почнува да се влошува. Потоа во храната употреба пролет лук, кој ќе се чуваат во текот на зимата.
Кога да се соберат пролетен лук, засадени во есен?
Правилата за собирање на лук се слични на оние наведени во претходниот дел. Но времето ќе биде различно. Отстранете го пролетен лук кога зимската култура е веќе собрана, 3-4 недели подоцна. Обично ова се случува во август.
Сепак, времето е променливо, а понекогаш самата фабрика сигнализира дека е време да го ископа. Ако неговите листови се претвори жолта или целосно паднат, а стрелата (inflorescence со мали denticles) има испукани, тогаш лукот е веќе подготвен за берба. Сигналот на неговото созревање ќе биде силна сува скала - ќе го видите ако внимателно ископате еден од светилките за тестирање.
Ако жетвата на оваа година се чува долго време и не се влошува, а нејзината вкусност останува на надморска височина, тогаш ќе одбереш лук во време и ќе го чувате правилно. Запомнете, под кои услови тоа е направено, а следната година нема да имате никакви проблеми со тоа.
Како што можете да видите, растењето и бербата на лук не е тешко. Ако имате летна резиденција, не заборавајте да насадите лук на неа. Тоа ќе ги направи вашите јадења поубави и покорисни.