Ви препорачуваме да подготвите вкусна и ароматична чорба со сливи . Парчиња сушено овошје прават нешто неверојатно со сад. Месото станува сочно, меко, многу нежно и има неверојатен вкус.
За готвење, можете да користите било каков вид на месо, и сливи треба да се пушат и да се исушат.
Чорба со сливи - рецепт
Состојки:
- пулпа од свинско месо или говедско месо - 950 g;
- Слатки без семки (сушени) - 280 g;
- кромид - 220 g;
- моркови - 220 g;
- свеж домат - 1 ЕЕЗ.
- ловоров лисја - 5 ЕЕЗ.
- шафран (по желба) - по вкус;
- растително масло;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Измиени од ладна вода и нужно суво месо исечени на мали парчиња и ставени во загреано масло, истури во длабок тенџере или казанок. Фрај за седум минути на секоја страна, покријте го капакот и чорбата за дваесет минути. Во меѓувреме, истурете малку растително масло на тава и испржете го кромидот и кромидот кромид. По седум минути, додадете сламки или чаши моркови, коцки од домати и, ако сакате, сезона со шафран. Фрај ги сите заедно уште десет до петнаесет минути.
Измешајте добро исплакнете, пресечете на половина или на четири парчиња и легнете на месото. Исто така, фрламе лаврови лисја, сол и бибер, префрлете ја содржината на тава и, ако е потребно, истурете малку вода или супа. Туш месо со сливи сѐ додека не се варени и меки.
Истурете со сливи во мултиваријат
Состојки:
- пулпа од свинско месо или говедско месо - 950 g;
- Слатки без семки (сушени) - 280 g;
- кромид - 250 g;
- моркови - 175 g;
- павлака - 125 g;
- ловоров лисја - 4-5 парчиња;
- растително масло;
- сол;
- зачини .
Подготовка
Исплакнете со ладна вода и внимателно исушено месо исечете ги на парчиња од саканата форма и големина. Скршете го додека не се закова од сите страни на растително масло во капацитет на мултиваритетот, поставувајќи го на "Hot" или "Baking" режим.
Семирингите на претходно излупените кромид и чаши од морков се губат до меко, додавајќи го месото во садот на уредот, доколку е потребно, прскање повеќе масло. Следно, лежевме павлака, фрлавме сол, ловорски лисја и зачини. Вкусот на ова јадење е совршено надополнет со суви босилек, коријандер, рузмарин, црвен пипер и пипер. Можете да го користите сè, или да ги одберете зачините што најдобро одговараат на вашиот вкус.
Сега истурете ја водата за да го покриете целото месо, измешајте ја и ставете ја функцијата "Кръпање" на еден час.
Сливините сливи се мијат добро и се сечат на половини. Петнаесет минути пред крајот на готвењето, додадете го на месото.
Ние им служиме подготвени месо со сливи со било кој гарнир и зелена боја.
Запејте со сливи и компири во рерната
Состојки:
- пулпа од свинско или говедско месо - 550 g;
- Слатки без семки (сушени) - 160 g;
- кромид - 120 g;
- моркови - 120 g;
- компир клубени - 750 g;
- ловоров лисја - 5 ЕЕЗ.
- растително масло;
- сол;
- свеж магдонос;
- зачини.
Подготовка
Измиеното месо се суши со хартиена крпа и се сече на мали парчиња од посакуваната форма. Во казан со котел или каша за кафе, погоден за готвење во рерната, го загреваме рафинирано масло од растително потекло, ставете ги парчињата од месото во неа и застанете додека не се закопа. Не заборавајте да ги зачините веќе рудините парчиња со сол и зачини.
Потоа додадете полу-прстени од претходно излупените кромид и коцки или чаши од моркови. Фрај за уште десет минути. Сега се мие добра кашка, се сече на половина и се дистрибуира преку месо и зеленчук.
На врвот лежеше излупени и се сече на големи коцки од компир клубени. Потопете малку вода, ако е потребно, повторно сол, зачинете со зачини и фрлајте ловорски лисја.
Ние ги одредуваме садовите и садот во рерна загреана до 200 степени за еден час.
На крајот од процесот на готвење, на месото и компирот му даваме храна од ароми и по десет минути служеме на садот, посеан со свежи билки.