Ако не го познавате терминот "капење", тогаш немојте да мислите дека под него лежи мистериозна и ретка работа на кулинарска уметност. Kupaty - едноставни природни колбаси, продадени во школка од свинско црево. Таквите колбаси се вкусни и самостојно и во друштво со јадења од растителни и житни садови, сосови и пиво. Повеќе за тоа како да ги пржете слатките во тава, во следните рецепти.
Како правилно да го исушите домот во тава?
Да почнеме со општите моменти на подготовка, а потоа ќе поминеме на конкретни рецепти. Kupaty најдобар СРЈ во нелепливи тава со капка масло, што ќе им помогне на школка колбаси брзо кафеава. Одвојувајќи ги колбасите едни од други, ставете ги на добро загреана тава на средна топлина и почнете да печете, превртете се на другата страна на секои неколку минути. Подготовката на мафини од средна големина трае од 12 до 14 минути, но времето варира во зависност од количината на месо во колбасот, топлината и садовите на кои ги готвите.
Подготвеност се проверува при сечење: внатре во колбас не смее да има розови непробоени парчиња.
Ако не знаете како да ги пржете слатките во тава, тогаш шемата за готвење останува иста како што е опишано погоре, но на вистински скара колбасите се подготвуваат малку поинаку. Јаглен се делат во активно тлеење и оние кои се практично изгорена. Првите колбаси се заматуваат од сите страни на жешната страна на скарата, а потоа се префрлаат на "ладно" пече целосно однатре.
Колку е вкусно да ги пржете пливачите во тава?
Kupaty - традиционално јадење на англиската кујна. Во рамките на нејзината рамка, природни колбаси често се служат со пржени кромид и сок од пире од компири . Одлучивме повторно да заживееме еден од едноставните класични англиски рецепти.
Состојки:
- свинско колбаси - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 85 g;
- вода 85 ml;
- брашно - 10 g;
- пилешка супа - 155 ml;
- Путер - 15 гр.
Подготовка
Пред пржење на костими за капење дома, мала количина на растително масло се загрева во тава. Во топло колбаси за масло, за да не се допираат еден со друг. Кога колбасите се замачкани до посакуваната нијанса од сите насоки, истурете вода во тавата, покријте го сè со капакот и оставете месо внатре да пареа додека не се подготви. Кога целата влага испарува, колбасите се пренесуваат на чинија, а кромидот се пржи на нивно место. Парчиња кромид потоа се попрскаат со брашно, се мешаат и се истураат во супа. Кога јајцата се губи, се служи со колбаси.