Pshenku може да се нарече универзална храна во Русија. Од античките времиња, врз основа на оваа едноставна житарка, тие готват супи и супа, полнети со птици и јаделе за ништо, со пушени производи, зеленчук или во слатка форма: на млеко со суво грозје, тиква или бобинки.
Богата со протеини и железо, крупен е сега, за жал, станува популарен, но можно е да се оживеат добрите кулинарски традиции со подготовка на суво грозје со суво грозје според нашиот рецепт.
Просо каша со суво грозје и тиква
Состојки:
- просо круп - 1 1/2 ставки;
- млеко или вода - 3 1/2 ставки;
- тиква (средна големина) - 1 парче;
- суво грозје - 1/2 ст.
- сол - 1/4 лажиче.
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Миленичињата се сортираат, се мијат и се галат. Ставаме круп во сад и го наполнуваме со вода или со млеко. Тиква се чисти и се сече на коцки. Ние испраќаме парчиња од тиква во сад на крупен, а потоа додаваме суво грозје, малку сол и мед. Ние ја внесуваме содржината на садот на вриење, а потоа ја намалуваме топлината и го готкуваме кашата за уште 15-20 минути. Доколку е потребно, можете да додадете малку повеќе течност за време на готвењето. Пред сервирање, пополнете ја кашата со путер.
Молетната каша со суво грозје лесно се подготвува и во мултивитар, за таа цел ги ставаме сите состојки во садот на уредот, го ставаме режимот "Каша" или "Рајс", а по 15-20 минути садот е подготвен.
Како да се готви просо каша со суво грозје?
Состојки:
- кафеав ориз - 1/3;
- просо круп - 1/3 век;
- суво грозје - 1/3 век;
- вода - 3 предмети;
- цимет - 1/2 лажиче;
- сол - 1/4 лажиче.
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Рајс и pyshenku темелно се мијат поединечно, со просо торта претходно scalded да се ослободи од горчина. Измешајте ги двата вида житни култури со вода (или млеко), а исто така со сол, шеќер (или било кој друг засладувач), суво грозје и мелен цимет. Готви каша, мешајќи, прво на силен оган, да се вари температурата, а потоа на минимум, до омекнување на двата вида житни култури.
За да се зачува аромата на цимет и просо, јадењето може да се подготви во тенџере. Ова е направено едноставно едноставно: обата видови житни култури се ставаат во тенџере со остатокот од состојките, исполнети со течност и се ставаат во загреана печка 180 минути за 50 минути. Во овој случај, кашата во тенџере периодично треба да се меша, и ако е потребно дополнително додадете ја течноста.
Рецепт за просо каша со суво грозје
Состојки:
- вода - 1 предмет;
- ванила - 1/4 лажички;
- цимет - 1/4 лажичка лажица;
- кардамон - 1/4 лажиче;
- сол - 1/2 лажиче;
- просо крупен - 1/2 ст.;
- ѓумбир захаросани плодови - 1 лажица масло. лажица;
- бадем или кравјо млеко - 1 предмет;
- суво грозје - 1 грст;
- датуми - 6-7 парчиња;
- бадеми снегулки - 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Ние ја доведуваме водата до мала тенџере. Ние додаваме ванила, цимет, кардамон, сол, ѓумбир, бонбони и бисер до вриената вода, темелно измиени и изпарени. Ние ја вадиме тавата од огнот и оставете ја десерт со зачини под капакот 10 минути.
Во тоа време, во посебен тенџере, загрејте го млекото со исечени датуми и суво грозје. Веднаш штом мешавината се загрева доволно, но не стигне до вриење - ние ја отстраниме од огнот.
Млекото се прелива во сад со каша од просо и го врати во оган. Се вари во текот на мал оган за 10 минути или додека вишокот на течност не се апсорбира целосно од крупен.
Додека кашата се подготвува, испржете ги бадемовите снегулки во тава и посипете ги на врвот на готовиот сад.
За вкус на каша од просо може да се зачини со путер и мед, и наместо дати, додадете, на пример, суви кајсии, сливи , парчиња смокви или захаросани плодови. Исто така, не е потребно додавање бадемари, може да се заменат со едноставни семиња или други ореви.