Компирот, печен во рерна во фолија, ги открива своите квалитети на вкус во поголема мера отколку со традиционалното готвење, а во комбинација со други производи или зачини, натопени со нивниот вкус и арома, станува се повеќе вкусно стократно.
Подолу, ќе ви кажам како можете да печете компири во фолија во рерната, и ние ќе понудиме можност за готвење компири на рустик начин.
Пилешко со компири во фолија во рерната - рецепт
Состојки:
- пилешки бутони или кадрици - 4 парчиња;
- компир клубени со средна големина - 8 парчиња;
- тврдо сирење - 200 g;
- мали глави на кромид - 4 ЕЕЗ.
- лук - 4 големи заби;
- зачини за пилешко - по вкус;
- црн пипер - по вкус;
- суви зачинети билки - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Пилешко со компири во фолија во рерната е подобро да се готви дел од дел. Идеална опција ќе биде пилешки бутовите, но нозете се исто така погодни само за нив пожелно е да се земат две парчиња по порција. Значи, ајде да започнете. Измијте и суво пилешко месо нанесуваат со сол, мелен пипер и зачини за пилешко, преполн со лук, по чистење на секој заб и сечење на делови. Ние дадовме пилешко да маринираме барем еден час. Во ова време, ние ќе ги исчистиме и исечеме компирите со коцки или коцки, исечете ги кромидните глави со прстени, тврдо сирење преку средна или крупна ренде.
Подготви четири парчиња фолија и на секоја од нив изложи перница од прстени на кромид, а на тоа пилешки бутовите или нозете. Компир парчиња сезона со сол, земјата бибер, сува билки и се шири околу пилешко. Ние pritrushivayem пилешко со компири подготвени сирење и запечатени фолија, обидувајќи се да не ја допира површината на садот.
Ние ги ставаме пликовите со компири и пилешко на лист за печење и го ставаме во загреана печка до 195 степени. Ние го одржуваме садот под таков режим на температура еден час. Потоа, ако сакате, можете да ги исклучите рабовите на фолија и да го исперете садот до рустикален кора.
Печен компир со сланина во рерната во фолија - рецепт
Состојки:
- компир клубени со средна големина - 8 парчиња;
- масти со мешани слоеви (сланина) - 8 парчиња;
- лук - 2-3 заби;
- Зачини и зачинети билки - по вкус;
- голема сол - по вкус.
Подготовка
Компири во фолија, ние ќе се пече со кожата, па претходно, внимателно измијте ја површината на клубени со четка. Чоколадни каранфилчиња, исчистени и резан со мали чинии. Понатаму, на секој компир правиме надолжен засек, а не го достигнеме крајот, така што не се распадне на две половини. Во внатрешноста на компирот ја зачинуваме со зачини, сол и билки. Во секоја сечка, стави еден парче сланина и неколку плочи на лук, potrezshivaem компири со голема сол на врвот и цврсто завиткајте во фолија, така што нема празнини и пукнатини.
Колку да се пече компирот со сланина во фолија во рерната зависи од големината на клубени и, се разбира, од можностите на рерната. Во просек, времето за готвење може да варира од четириесет и пет до осумдесет минути. Режимот на температура треба да биде на ниво од 180-200 степени.
Компири во земја стил во рерна во фолија
Состојки:
- компир клубени - 1 кг;
- растително масло - 150 ml;
- земјата слатка пиперка - по вкус;
- земјата црвен пипер - по вкус;
- Сушен лук (по желба) - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Измиените и брадените компири се сечат на парчиња и се мерат во мали порции во рафинирано масло во тава до крцкава кора. Потоа го извлекуваме компирот на салфетки, нека се натовари во вишокот на маснотии, се нанесува со сол, бибер и, по желба, сушен лук и ставете го на лист фолија, покриен со еден слој. Ние ги организираме парчињата за да не се допираат меѓусебно. Покријте го компирот на врвот со друг лист фолија и раскинете ги рабовите. Компирот го држиме во рустикален начин во рерната дваесет минути на температура од 185 степени.