Иако shaurma се смета за непрофитабилна храна, но и од сите предложени опции за брза храна, таа можеби е највкусна и помалку штетна. И ако сте обожаватели на ова јадење, подгответе ја шаварма дома и уживајте во квалитетот на јадењето.
Како да готвиш шаварма со пилешко во јама дома?
Полнењето за таква шаварма дома ќе биде кокошка, но не и од градите. Јасно е дека проблемот со филетот е помал, но е сув. Подобро е да го исечете месото од бутот и да го исушите целата.
Состојки:
- салата санта мраз - 30 g;
- солени краставици - 30 g;
- мајонез - 30 гр;
- лук - 2 заби;
- павлака - 15 g;
- доматен пире - 120 g;
- домат - 30 g;
- црвен пипер пипер - 10 гр;
- пилешко месо - 150 гр;
- торта пита - 1 ЕЕЗ.
- кромид - ½ глави;
- зеленчук од копра и магдонос;
- zir, paprika, црвена пиперка, коријандер, шеќер.
Подготовка
За почеток ние ќе маринираме месо. Тоа треба да биде цели парчиња со кожа, ние ќе ги мелеме по готвење за да се зачува сокот. Бројот на зачини за овој случај е определен од вас, бидејќи тоа е прашање на вкус. Да го намалиме кромидот на мали парчиња. Во мешавина на зачини, додадете малку топла вода, па тие се претвориле во паста и почнале да ги подаваат нивните мириси. Ние тријте парче зачини и заспам кромид, оставете го да маринираат.
Бидејќи ние се подготвуваме shaurma дома, ние ќе подготвиме сос за нејзините две. Белата се состои од мајонез, павлака, каранфилче на лук и зеленчук.
За црвениот сос пржете го кромидот со лук за неколку минути, додадете сецкан црвен пипер и истурете доматно пире, да ги вкусите со сол и шеќер. На самиот крај, се става во вински оцет, во екстремни случаи, јаболко, но не и маса, подобро тогаш не додавајте.
Айсберг сека, домати и краставици парче тенки парчиња.
Времето за месо дојде, ние маст, tk. Тие не го правеа тоа во мариноване за да ја сочуваат сок. Скршете го во многу жежок тав додека не се кора, околу 3 минути на секоја страна, а потоа исечете ги на парчиња. Пит е погребан во сува топла тава, отсечени од работ да се добие џеб и изобилно пропушти со бел сос. Пополнете слоеви со слоеви, така што за време на дегустацијата, сите состојки паѓаат во устата. Поставете слоеви со црвен сос.
Подготовка на shawarma од пита леб со колбаси дома
Состојки:
- кромид салата сладок - 1 ЕЕЗ;
- моркови - 1 парче;
- зелка Пекинг - 200 g;
- краставица - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- колбаси - 2 парчиња;
- мајонез - 120 гр;
- кефир - 70 ml;
- доматна паста - 50 g;
- шеќер - 35 g;
- скроб - 30 g;
- лаваш тенок - 2 ЕЕЗ.
- лук, билки, растително масло, сол.
Подготовка
Ние ја исекуваме зелката и мелењето на морков со помош на голем ренде. Малку солени и додадете 10 гр шеќер. Сега се мешаме и миеме рацете целосно, така што на зеленчукот им е дозволено да сок. Краставици се сече на ленти, домати во мали парчиња, кромид полуруби. Патем, ако немате лак за салата, користете го вообичаеното, едноставно истурете го со топла вода и посипете со јаболков оцет, за да се ослободите од горчината.
За сос СРЈ домат паста во путер во тава за неколку минути, ние расте скроб во половина чаша
Сега ширете го лебот од пита, маснотии со црвен сос, нанесете додатоци, истурете го преку белиот сос и се тркалаат во ролна, свиткувајќи ги рабовите на страните навнатре, така што ништо не тече. Останува само да се загрее во рерната со скара на пет минути.