Тестенини со шампињони во крем сос

Тестенините се нарекуваат сите тестенини, произведуваат само од пченица специјални "цврсти" сорти. Благодарение на тоа, при готвењето, тестенините не се дехидрирани, по готвењето, тие не се држат заедно во неуспешна маса, а за фигурата не прават никаква штета, бидејќи јаглехидратите во таквите квалитетни производи од брашно се брзи. Многу вкусна италијанска тестенини со печурки во крем сос.

Брзо и лесно

Подготовка на тестенини со печурки во крем сос е многу лесно, рецептот може да се модифицира со користење на оние печурки кои се близу до нив (бела, болест, бреза, печурки).

Состојки:

• сијалици бела триаголник средна големина - 2 ЕЕЗ.
• шампињони - 0,5 kg;
• паста број 5 (рамен тестенини тенки) - 1 пакет 400-500 g;
• крем пастеризирана со содржина на маст од најмалку 25% - 500 ml;
• сол јодизиран без адитиви - 1 лажичка + 1 лажица масло. лажица;
• нерафинирано масло од семе од сончоглед - 1/3 чаша;
• свежо зелен пипер (смеса) - по вкус.

Подготовка

Бидејќи тестенините се приготвуваат за краток временски период, вреди да се започне со подготовка на сосот. Печурките се подредуваат, се разбира, чистиме, ако се оштетени, ги фрламе. Ние купуваме печурки на пазарот само од доверливи луѓе, ако се собираме, избираме безбедни места. Подготвени печурки се сечат на мали коцки, на ист начин shinkuem кромид и пржење на загреани путер со печурка. Прво, ќе има доста течност, треба да се испари до максимум. Солење на печурки (1 час лажица сол без тобоганот), истурете го во кремот и исушете го на слаба топлина додека не врие. Веднаш исклучете.

10 минути пред сонот да биде подготвен, ставаме тенџере со вода за готвење тестенини. Додадете ја солта и, кога водата врие, поставете ги тестенините. Гответе ги за 5-7 минути, обидете се. Тестенините не треба да се готват на премногу мека состојба, треба да остане одредена цврстина. Ние го фрламе назад во сито - не треба да ја исплакнете точната паста, и да ја ставите во сад, во кој сосците ќе попуштаат. Ние служиме со чаша бело суво вино и свеж зеленчук.

Тестенини со пилешко и печурки

Ако сакате повеќе задоволувачка опција, вашиот избор е повторно тестенини, а пилешко со печурки во крем сос е совршено комбиниран по вкус и ќе овозможи да го нахрани дури и многу гладниот човек по напорниот ден.

Состојки:

• филе (без градинка) на млад пилешко - 2 парчиња;
• шампињони (одгледувани по индустриски метод) - 0,3 кг;
• крем не помалку од 18% содржина на маснотии - 1 стакло;
• залак (плитко) - 1 грст;
• путер - 50 g;
• сол - по вкус;
• паста (врз основа на тежината на суровиот производ), варен на рецептот на пакувањето - 300 g;
• магдонос - 1 мал куп;
• свежо пиперка (црна или мешавина) - 1 прст.

Подготовка

Тестенини со шампињони во крем сос со пилешко филе ќе испаднат ако месото е од млад пилешко, па одберете мало филе. Ние го сече на половина низ влакната, а потоа - во парчиња во половина сандаче. Во загреана тава без масло, варете парчиња за да спречите понатамошно сок. Чистиме и ситно ја исекуваме кромидот, печурките исечени на тенки парчиња. На топено путер, на максимална топлина малку, пржете го кромидот и печурките, додадете пилешко, го намалувате оган и гответе околу една четвртина од еден час. Сол, бибер, додадете крем и магдонос. Томиме пред вриење. Залепете го шишето на сад и веднаш ставете сос. Како што можете да видите, тестенините со шампињони во крем сос е едноставно јадење, секој рецепт ќе го совлада.

Конечно совети - тестенини со крем сос со печурки е добро свежо. На вториот ден ова јадење најверојатно нема да инспирира никого, па затоа не го готви за идна употреба.