Салата од зелени домати е едноставна едноставна закуска што може да биде многу апетитна. Зелени домати се совршено комбинирани со друг зеленчук и билки. Салати од нив може да се готват и едноставно на масата во сезоната, а вие исто така можете да направите заготовки за понатамошна употреба.
Како да се подготви салата од зелени домати?
Салата од зелени домати може да стане добредојден гостин на вашата маса, ако таа е варен правилно и вкусно, и дека сè се покажало така, потребно е да се разгледаат некои точки. Следејќи ги препораките подолу, неподготвениот зеленчук не само што нема да се изгуби, туку исто така ќе се претвори во многу уста за лекување на уста.
- За салати треба да ги користите доматите, а не оние кои штотуку започнати, но оние кои веќе беа на работ на зрелост.
- Многу зелени домати не можат да се користат без добра термичка обработка поради фактот дека содржат токсична компонента на соланин.
- Износот на соланин, покрај термичкиот третман, исто така може да го намали 4-5 часа впива во солена вода.
Салата од зелени домати со брза храна
А брза салата од зелени домати на маса е одлично решение кога сакате нешто свежо, зачинето и вкусно. Кога состојките се истураат со топла маринада, салатата ќе биде подготвена за сервирање околу 5 минути. Но, ако има малку време, оставете да остане барем половина час, зеленчукот ќе биде заситен со маринада и ќе стане само вкусен.
Состојки:
- зелени домати - 1,8 кг;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- црвен пипер - 4 ЕЕЗ.
- магдонос, копра - по должината на зракот;
- оцет 9% - 100 мл;
- лук - 100 гр;
- песок шеќер - 100 g;
- сол - 50 g;
- вода - 1 литар.
Подготовка
- Домати уништени парчиња, бибер - парчиња, стави кршен билки и лук.
- Сите добро се мешаат, истурете ја вриената маринада.
- Едноставна салата од зелени домати ќе биде подготвена за употреба веднаш.
Салата од зелен домат на корејски
Рецептот за салата од зелени домати на корејски ќе се жали на сите љубители на пикантна ориентална кујна. Домати во корејски совршено се совпаѓаат со одделни јадења и различни јадења со месо. Таквата салата може да се бере и за идна употреба, само тогаш треба да се шири преку лименки, стерилизирани во водена бања за 15 минути и валани.
Состојки:
- зелени домати - 650 g;
- моркови - 1 парче;
- шеќер - 5 лажички;
- земјата коријандер, пиперка - 0,5 лажици секој;
- лук заби - 3 ЕЕЗ.
- оцет 9%, сол - 1 кафена лажичка;
- масло - 50 ml.
Подготовка
- Зелени домати ги уништуваат парчињата.
- Моркови шмукаат на ренде, чесно ситно сецкан лук.
- Комбинирајте ги состојките, додадете го оцет, топло масло, месете и зерете ја зелената салата на корејски од зелениот домат во студ за 12 часа.
Салата од солени зелен домат
Салата од кисела зелен домат , чијшто рецепт е прикажан подолу, иако може да изгледа многу едноставно, но излегува многу апетитивно. По волја, можете да додадете други варен зеленчук - цвекло, моркови, а потоа тоа ќе биде речиси винегрет. Пожелно е да се користи ароматично растително масло за облекување на салатата.
Состојки:
- солени домати - 300 g;
- кромид - 100 g;
- варен компир - 300 гр;
- масло.
Подготовка
- Компири и домати се сечат на коцки.
- Додадете ситно исечен кромид, истурете го маслото и измешајте.
- Салата од зелен домат е подготвена да служи!
Зачинета салата од зелен домат
Салата од свежи зелени домати е многу зачинета и апетитна. Со додавање на чили и лук, садот се покажа остри. Ако сакате да не вкусите премногу врел, бројот на овие компоненти треба да се намали. Колку повеќе салати се наоѓаат во салата, толку по вкусно ќе биде.
Состојки:
- доматите се зелени - 1 кг;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- каранфилче на лук - 7 парчиња;
- масло, оцет, шеќер - 2 лажици. лажици;
- магдонос;
- сол.
Подготовка
- Во сад, измешајте ги сите состојки, освен доматите.
- Како резултат на мешавината се полни со исечени домати, магдонос.
- Па месејте и отстранете ја салатата од зелени домати за еден ден на студ.
Салата од зелен домат и зелка
Салата од зелка со зелени домати е сочна и многу пријатна закуска, која има слатко и кисело вкус, што се постигнува со додавање на јаболков оцет. Салата совршено се совпаѓа со компири и месо. Чувајте го во фрижидер може да биде до 2 месеци. Кога служи на масата, препорачливо е да се наполни со масло.
Состојки:
- зелка, зелени домати - по 1 кг;
- сол;
- пиперка, кромид - 2 парчиња;
- јаболков оцет - 250 ml;
- песок шеќер - 100 g;
- црна и слатка пиперка - за 5 грашок.
Подготовка
- Домати се сече на парчиња, и зелка, кромид и пиперки ретко распаѓа.
- Зеленчуците се комбинираат, солени и мешани.
- Зеленчукот се става рамна плоча, го става товарот и остава 12 часа.
- Додадете јаболков оцет, шеќер, пипер и на тивок оган 10 минути.
- Ставете го салатата од зелка и зелениот домат во контејнер, затворете го и ставете го на студ.
Салата од зелен домат со ориз
Салата од зелен домат во брзање со додавање на ориз - одличен полн гарнир. Откако ориз станува мека салата подготвена да служи, добро, ако сакате да ја задржите за понатамошна употреба, тогаш треба да ја дистрибуирате масата преку пареата, да се тркалаат, да се превртуваат и да се завиткаат. Чувајте го работното парче на студ.
Состојки:
- зелени домати - 2 кг;
- кромид, моркови, пиперки - по 0,5 кг;
- сол, шеќер во песок - 50 грама;
- масло - 300 ml;
- ориз - 200 гр.
Подготовка
- Домати, кромид и пиперки се сечат на парчиња, и морковите се мерат на ренде.
- Измешајте ги состојките, додајте ориз, шеќер, сол, масло.
- На тивок оган, гответе 40 минути.
- Поставете салата од зелен домат со ориз во тегла и тркалаат.
Салата од зелени домати со лук
Брза салата од зелен домат со лук може да се сервира на масата и топла и студена. Со цел лукот да ги задржи сите негови корисни својства и арома, пожелно е да се додаде на садот речиси на самиот крај. Кога служите на подготвена салата, посипете ги со сецкани билки од копар и магдонос.
Состојки:
- зелени домати - 6 парчиња;
- кромид, моркови - 2 парчиња;
- лук - 5 дентикул;
- зеленчук од копра и магдонос - на 1/2 од зрак;
- масло - 70 ml.
Подготовка
- Доматите се сечат на парчиња, кромидот е ситно сецкан, морковите се пресекуваат со чаши.
- Сите компоненти се ставаат во тава, истурете во масло и чорба за половина час.
- Кога доматите стануваат меки, ставете го сецкан лук, измешајте и извадете од плочата.
Салата од зелен домат со моркови
Салата со зелен домат на масата е подготвена едноставно, се покажува дека е умерено остра и многу вкусна и мирисна. Кога мезете се кисели, периодично треба да се мешаат, така што зеленчукот се натопува рамномерно, а потоа треба да се фокусира исклучиво на свој вкус, а некој ќе ја види салатата подготвена за еден ден.
Состојки:
- зелени домати - 2 кг;
- моркови - 5 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- каранфилче на лук - 7 парчиња;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- оцет - 50 ml;
- зеленчук.
Подготовка
- Домати се исечени парчиња, пиперка - слама, моркови се мешаат на ренде.
- Додај ситно сецкан лук, сол, шеќер, масло, оцет, зелена боја.
- Додадете ги преостанатите состојки, промешајте и ставете под притисок на студ неколку дена.
Салата од зелени домати со целер
Рецептот за салата од зелен домат, прикажан подолу, е невообичаен по тоа што, заедно со традиционалните производи, се додава корен на целер. И само оваа комбинација на компоненти го прави јадењето многу вкусно, и поради фактот што зеленчукот не се предава на термичка обработка, тие задржуваат многу витамини. Вообичаениот залак во рецептот може да се замени со каснување од јаболка.
Состојки:
- зелени домати - 2,5 кг;
- кромид - 250 g;
- сладок пипер - 500 гр;
- целер - 300 g;
- лук - 50 гр;
- оцет, масло - по 100 ml;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сол, билки.
Подготовка
- Домати, целер и бибер шмркаат слама.
- Зелените се уништуваат.
- Измешајте ги состојките, додајте масло, оцет, сол, мелени лук и се меша.
- Поставете ја салатата на ден во студ, повремено со мешање.
- А вкусна салата од зелени домати е подготвена да јаде.
Зимска салата од зелени домати
Салата "Емералд" од зелени домати е одлична подготовка, која ќе помогне да се прошири зимската исхрана. За да се избегне потребата за стерилизирање на конзерви со салата на водена бања, по плунката, тие мора да се превртат наопаку и да се завиткаат во нешто топло додека не се целосно олади. Салата подобро да ја задржите на студ.
Состојки:
- доматите се зелени - 3 кг;
- лук, шеќер - 100 гр;
- оцет 9% - 100 мл;
- жешка пиперка - 1/2 под;
- мешавина од пиперки;
- сол - 50 g;
- копра, магдонос.
Подготовка
- Домати се сечат на неколку делови.
- Лукот е смачкан со печат.
- Измешајте ги состојките, додајте шеќер, зеленчук и сецкани топла пиперка.
- Сето ова е врзано со мешавина од пиперки, измешана, покриена и оставена за 3 часа.
- Поставете ја масата на шпоретот, по вриење, варете 15 минути.
- Оцет се истура, конзервирана 2 минути, дистрибуирана преку стерилизирани тегли, запечатена.