Месоните салати се секогаш "ѕвезди" на празнични прослави и едноставни семејни вечери. Причината за ова е едноставна - полнота и одличен вкус - главни состојки на совршено јадење за секој ден. Со достапноста на салата, вреди да се забележи и неговата брзина при готвењето и погодност при јадење, бидејќи таквото јадење може да се користи без проблеми и надвор од куќата.
Кинеска говедска салата со краставица
Состојки:
- сок од вар - 1 1/2 суп.л-патки. лажици;
- рибен сос - 15 ml;
- масло од сусам - 30 ml;
- соја од соја - 1 кафена лажичка;
- чешне лук;
- домати - 200 g;
- шеќерна трска -15 g;
- говедско месо (стек) - 700 g;
- Ретки ѓумбир - 2 лажици.
- краставица - 1 парче;
- чили пипер - по вкус;
- нане - 1 куп;
- кикиритки - 55 g;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Измешајте сок од лимон со шеќер, сос од риба, масло од сусам, сос од соја , рендан ѓумбир и нанесен паста од лук. Истурете парче месо половина од добиената мешавина, завиткајте го со храна за храна или ставете ја во затворен сад. Маринирајте го месото најмалку два часа на студ.
Мариново месо пржени на загреана скара на секоја страна за неколку минути, или доведе до саканиот степен на подготвеност, а потоа се сече.
Сега на ред доаѓа режење на зеленчукот. Арбитрарно сече краставица, домати, црвен кромид и чили, се шири на зеленчук на служење сад, посипете со исечени босилок, кршен кикирики, истурете преостанатите облекување и се меша. Го ставаме парчето говедско месо над зеленчукот.
Салата од говедско месо со кисела краставица и јајце
Состојки:
- зелена салата - 1 глава;
- говедско месо - 300 g;
- пердуви на зелен кромид - 1 пакет;
- мајонез - по вкус;
- вода - 15 ml;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Говедско месо се вари додека не се готви, се лади и сече или се демонтира за влакна. Зелениот дел од зелената салата се сече со сламки. Слично на тоа, исечени и солени краставици.
Прематете ги јајцата со вода и малку сол, подмачкајте тава со капка растително масло и направете тенки палачинки со јајца. Оладена палачинка навивам и намалување на начинот на сите претходни состојки. Измешајте ги сите подготвени состојки заедно со ситно сецкан зеленчук, а потоа пополнете ја салатата со мајонез и солени краставици мајонез.
Салата со говедско месо, краставици и печурки
Состојки:
- говедско месо - 300 g;
- свеж краставица - 200 гр;
- кромид бел - 100 g;
- печурки шампињони - 300 g;
- мајонез;
- зеленчук.
Подготовка
Говедско месо врие додека не се подготви и не се исече, или отстрани за големи влакна. Свеж краставица се сече на коцки. Шамњони се сечат на чинии, и кромид - тенки прстени. СРЈ печурки и кромид во растително масло, се лади и се меша со месо и краставица. Ние ја пополнуваме салата со мајонез.
Салата со говедско месо, грав и краставица
Состојки:
- природни гоблин колбаси - 6 парчиња;
- пченка - 2 кора;
- конзервирана грав - 800 g;
- цреша домати - 250 g;
- зелен кромид - 3 пердуви;
- краставица - 2 парчиња;
- лисја од мента - 1/4;
- сенф - 2 лажички;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло -1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
СРЈ говедски колбаси во тава додека не се целосно зготвени и златни во боја. Ставете ги парчињата на таблата, ладно и ретко сечете. Варете ја пченката и пресечете ја пченката од ушите (можете да употребите конзервирана пченка). Домати се сечат на половини или четвртини, краставици се сече на коцки, а со конзервирана грав се спојуваат остатоците од течноста и мијат со ладна вода. Ние ги поврзуваме сите заедно. За сос, се меша сенф со сок од лимон и путер, сол со пиперка додадете по вкус и пополнете ја салатата.