Калачи на кисела павлака, дури и без квасец, излегува бујна, нежна и вкусна. Ние нудиме можност за готвење производи во рерната, и, исто така, ви кажам како да направите пржени пржени во тава во масло.
Како да се пече ролни на кисела павлака - рецепт во рерната
Состојки:
- пченично брашно - 320 g;
- путер селски крем - 1 стандарден пакет;
- павлака со просечна содржина на масти - 195 g;
- шеќер-песок - 120 g;
- јајца на избор пилешко - 2 парчиња;
- храна со сода, гаснат со оцет - 5 g;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
- Тестото за ролни на павлака во рерната се готви исклучително едноставно и брзо.
- Се меша во сад на стопен и ладен путер, павлака и малку шлаг со шеќер јајца. Можете дополнително да додадете вреќа со ванилин шеќер во тестото.
- Потоа истурете го преливото брашно помешано со сол и сода и додадете доволно дебело, малку лепливо тесто.
- Сега дели брашното на еднакви делови и се тркалаат секој во топката.
- Ние ги ставаме топчињата на масата со рацете и правиме торта.
- Секоја работна парче го исечуваме од горе во форма на полумесечина и се наведнуваме на работ надолу. Како резултат на тоа, добиваме кошница.
- Ние ги фрламе празнините, посеан со брашно или шеќер, на поджарен лист за печење и испратете го во рерната загреана до 205 степени за дваесет минути.
Пржени калачи на павлака - рецепт во тава
Состојки:
- пченично брашно - 380-480 g;
- павлака со просечна содржина на масти - 195 g;
- гранулиран шеќер - 70-120 g;
- јајца на избор пилешко - 2 парчиња;
- храна со сода, гаснат со оцет - 5 g;
- обична сол - 1 нотка;
- масло од сончогледово масло без мирис за пржење;
- шеќер во прав .
Подготовка
- За печени ролни, прво избришете павлака со шеќер, а потоа се меша со тепани малку јајца.
- Ние кваси брашно, додадете сода и оцет сода и малку сол на тоа и се меша.
- Сега истурете малку од сувата состојка во мешавината на кисела павлака и мачкам.
- Тестото не треба да биде стрмен, но прекумерната лепливост не е најдобрата опција за неговата конзистентност.
- Ние го завиткаме брашното од брашното и ставете го на полица на фрижидерот за неколку часа.
- По некое време, ние ја нацртаме flagella од делот поделен на дел од тестот, и ги затвораат своите рабови. Добиени како резултат на подготовката на калачи во форма на бубачки.
- Пропржете ги производите во таванот загреан во тава со сончогледово масло до црвено на двете страни, а потоа се шири неколку минути на хартиено крпи.
- Пред сервирање, ги истрикуваме ролните со шеќер во прав.