Торта "Наполеон" е прекрасен десерт и фаворит за многу деликатеси за празнична маса. Секоја домаќинка има свој таен рецепт за правење на овој прекрасен третман. Па, ајде да дознаеме со вас како да се пече највкусната торта "Наполеон" и да ги натерате сите да бидат изненадени од вашите кулинарски способности.
Важно: Бидејќи ќе подготвиме торта со кондензирано млеко, вреди да се каже дека може да се направи дома. Тоа ќе биде попрофитабилно отколку купување, и покорисно. Совети за оваа тема можете да најдете во статиите "Како да направите кондензирано млеко дома?" И "Како да се варат кондензирано млеко?"
Рецептот за Наполеонската торта со кондензирано млеко
Состојки:
- путер - 400 g;
- зовриена вода - 150 ml;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- пченично брашно - 600 g;
- вотка - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус;
- кондензирано млеко - 400 ml;
- оцет 9% - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
Како да се пече торта "Наполеон"? Во чашата, истурете малку варена ладна вода, додадете оцет и водка или коњак (по вкус). Ние се мешаме сето целосно. Во друга сад, скрши јајца, додадете малку сол и размахване. Потоа се става во вода и оцет и се меша додека не се изедначи. Сега ставете го пченичното брашно на масата за сечење и ставете го путерот на врвот со коцки со коцки. Промешајте ги во мали трошки и нежно ставете ја мешавината на јајца. Измешајте го хомогеното тесто, дели го на еднакви делови и формирајте топки од нив. Ние ја завршивме филтерот за храна и отстранете го за 2 часа во фрижидер. Однапред изгрејте ја рерната на 220 степени. Послужавката е попрскана со брашно и валани на неа тест топка во тенок слој. Потоа земете голема чинија, исечете круг, отстранете го кастрирањето, проголтајте ја тортата на неколку места со вилушка и печете 10 минути во рерната.
Кога сите колачи се подготвени, исечете ги остатоците во трошка и оставете ги настрана. Сега земаме соодветен облик за печење, покријте го со фолија, лепете го тортата, премачкувајте го со кондензирано млеко. Така, го собираме целиот торта. Потоа, покријте го обликот со капак и ставете го преку ноќ во фрижидерот за импрегнација. Пред сервирање, подмачкајте ги горните и страничните страни со преостанатото кондензирано млеко и посипете ги со сецкани остатоци и ореви, ако сакате.
Торта "Наполеон" на инстант готвење
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- маргарин - 300 g;
- јајце - 1 парче;
- сол - 1 лажичка;
- оцет - 1 лажичка;
- ладна вода - 1 предмет;
- путер - 300 g;
- испарено млеко - 200 мл.
Подготовка
Се меша брашно со маргарин додека не се формираат трошки. Потоа вметнуваме во неа мешавина од оцет, јајца и сол, а потоа додаваме вода. Како резултат на масата се доведува до хомогена конзистентност. Сеченото тесто го сечеме на делови и го ставаме во фрижидер неколку часа. После тоа, колачи се валани и печени во загреана до 200 степени рерна за десет минути. Потоа, подгответе го кремот со кондензирано млеко. Измешајте го путерот добро со миксер додека не се формира бујна маса. Потоа додадете кондензирано млеко. Подготвени колачи маснотии со крем и чисти за да се импрегнираат во фрижидерот.
Торта "Наполеон" со варено кондензирано млеко
Состојки:
- маргарин - 250 g;
- пченично брашно - 400 g;
- павлака - 250 ml;
- варено кондензирано млеко - 200 ml;
- сода - 0,5 лажици.
- путер - 250 гр.
Подготовка
Го прочистуваме пченичното брашно, ставаме во него ладен маргарин или путер. Ние сечеме со нож додека не се формира парична казна трошка во хомогена маса. После тоа, се продлабочува во неа и се става во кисела павлака со сода. Измешајте го хомогеното тесто. Го превртуваме во топка, и покривајќи ја со салфетка, ставете го во фрижидер 30-40 минути.
Потоа, тоа ролја, исечете ги листовите од посакуваната форма и печете во рерната. Сега се подготвуваме од вареното кондензирано млеко и омекнат путер од павлака и ги подмачкуваме колачињата. Го отстрануваме готовиот колач неколку часа во фрижидерот, а потоа му служиме на празничната маса!