Ако имате дома сладолед, подготвувањето на домашен сладолед е проблематично прашање, тоа ќе биде малку потешко без нејзина помош. Вкусот на готовиот деликатес драстично ќе се разликува од опцијата за купување на подобро, и можете да го прилагодите сопствениот сладолед со било какви состојки по ваш вкус.
Рецепт за домашен крем сладолед
Состојки:
- ванила - 2 грав;
- жолчки од јајце - 5 ЕЕЗ.
- шеќер - 3/4;
- крем - 600 ml.
Подготовка
Отвораме ванила грав со остар нож и извлекуваме миризливи семиња. Победете ги семињата на ванила со жолчки од јајце и шеќер во чинија над водена бања. Зголемете го огнот на средно и продолжете да камшикувате со миксер 5 минути или додека смесата не стане бела и дебела. Истурете 1/2 чаша крем во јајцата и продолжете да тепате уште 3 минути. Ние ја вадиме садот од огнот и лесно ја ладиме неговата содржина.
Во меѓувреме, оставете го преостанатиот крем на меки врвови и измешајте ги со оладена ванилинска смеса. Идниот иден сладолед го ставаме во контејнер и го замрзнуваме за 6 часа. По истекот на времето, измешајте го сладоледот со мешалка и повторно замрзнете го истиот временски период.
Ако имате произведувач на сладолед, пред да го ставите сладоледот во замрзнувачот, измешајте го и изладете го со тоа, тогаш не мора да ја камшикувате снек среде готвењето.
Рецепт за крем сладолед "Cheesecake" дома
Состојки:
- крем сирење - 250 g;
- шеќер - 1/3 век;
- екстракт од ванила - 1/2 лажиче;
- крем - 1/2 суп.л-патки;
- чоколада - 100 g;
- сладолед од ванила - 1 кг.
Подготовка
Претходно, опишавме како да направите домашен крем сладолед, сега треба да заличате еден килограм таков сладолед и да го претворите во нешто сосема друго, дури и вкусно.
Крем сирење, победи со шеќер и ванила, додека воздухот маса. Постепено се става во мешавината на крем сирење и додадете чоколадни чипови. Измешајте ја сирената маса со мек сладолед и ставете го сè во фрижидер 4-5 часа.
Домашен крем сладолед со нане
Состојки:
- крем - 1/2 суп.л-патки;
- нане есенција - 2 лажици;
- боја на зелена храна;
- чоколада - 100 g;
- крем сладолед - 1,5 кг;
- колачиња - 200 гр.
Подготовка
Чоколадата и колачињата се смачкани во трошка средна големина. Кремот размахване до меки врвови со суштина на нане и бојата на зелена храна. Измешајте го кремот со сладок крем сладок крем, подготвен според првиот рецепт, а потоа додадете трошка чоколада и бисквити.