Постојат неколку техники за правење торта во тава, но принципот е чест - печење во цврсто затворено јадење на минимум топлина.
Кекс во тава без печка - рецепт
Ние ќе ја оставиме шемата за подготовка на тестот за торта сама практично непроменета. Единствената разлика е начинот на кој се пече во тава. Ќе бидете изненадени од тоа како бујна и миризлива една кекс печена без учество на рерна може да се добие.
Состојки:
- брашно - 135 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- сода - 5 g;
- шеќер во прав - 115 g;
- јајце - 1 парче;
- путер - 55 g;
- екстракт од ванила - 5 ml;
- кефир - 115 ml;
- со нотка на цимет, оревче;
- голема праска - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Како и во подготовката на редовна пита, треба да ги комбинирате сите суви состојки (освен шеќерот во прав) заедно и добро да се мешате пред да го подготвите тортата во тава. Идеално, можете исто така да ја помешате мешавината.
- Одделно, путер путер, јајце и шеќер во прав.
- Ставете ги сувите состојки во добиената смеса и додадете го јогурт.
- Месете го тестото и додајте го со мирис на ванила.
- Истурете ја масата во тава со отстранлива рачка и дистрибурајте ги парчињата праски.
- Ставете ја тавата без рачката во голем тенджер и покријте ја со капак.
- Подготовката се одвива во две фази: прво, сите се печат на тивок оган 20 минути, а потоа во просек - околу 30 минути.
Чоколадна торта во тава за 5 минути
Се разбира, кога ќе печете пекарница со петминута минута, нема да бидете ограничени, тестото едноставно нема да се пече, но сосема е можно да се мачка тестото. Во исто cupcake на шпоретот ќе биде подготвен дури и побрзо од она што се готви во рерната.
Без рерната, дефинитивно ќе ви треба тава со отстранлива рачка (или сад за печење), како и дебел ѕид.
Состојки:
- брашно - 175 g;
- сода - 5 g;
- какао - 35 g;
- шеќер - 75 g;
- оцет - 15 ml;
- растително масло - 65 ml;
- кефир - 235 ml.
Подготовка
- Поминете го брашното заедно со какао и сода преку сито. Во слајд од мешавината, направете три дупки: прво се става во растително масло, втората - оцет, а во третата - се меша со шеќерен кефир.
- Добро измешајте го тестото со лопата и дистрибуирајте го во подготвена форма или тава.
- Ставете ја формата во загреана гарнитура и покријте сè со капак.
- Намалете ја топлината на средно и печете торта на кефир во тава за половина час.