Се тркалаат со афион без квасец

Тесто за квасец , за жал, не секогаш, а не сите успеваат. Затоа честопати се прашуваат како да се пече ролна со афион без квасец. Всушност, тоа не е тешко - вкусно тесто од бисквити е совршено комбинирано со пополнување на афион. Овој рецепт има многу предности: потребни се помалку производи, па затоа е многу поевтино, не морате да чекате да се појави тестото, така што брзо се подготвува бисквитска ролна со афионски семиња без квасец.

Бисквитно тесто

За да направите ролна, треба да се пече бисквит, да го загреете топлата торта со полнење и ролна додека не е студено и останува доволно мека и еластична.

Состојки:

• брашно од тврда пченица со највисока оценка - 1,3 чаши;
• бел шеќер на домашно производство - 1-1,3 очила;
• масло "селанец" - 20-30 g;
• Големи јајца - 5 ЕЕЗ.

Подготовка

Почнуваме со ладење на јајцата и нивно делење во верверици и жолчки. Студените протеини мора да бидат претепани (можете да користите миксер) во густа пена, слична на густиот снег. Во него постепено - во 3-4 фази влегуваме во шеќер и продолжуваме да камшикуваме. Откако ќе се раствори шеќерот, додадете жолчки и размахнете малку повеќе. Ролс со афионски семиња без квасец може да биде малку повеќе или помалку слатка - така што износот на шеќер во рецептот е даден приближно. По жолчки малку - исто така во 5-6 фази додадете пребарувања (можете двапати или трипати) брашно и нежно се промешува со лажица или шпатула, така што пената не опал. Формата е подмачкана со масло (исто така може да се покрие со подмачкана пергамент), истурете го тестото во него и испратете го до загреаната печка. Запомнете дека брзо се печете колачи, па немојте да се одвлекувате и да не ја оставате во кујната. 15-20 минути, и извади го нашиот бисквит.

Кутии за готвење

Ви претставуваме едноставен рецепт за ролна со афионски семиња без квасец, така што го подготвуваме полнењето без тешкотии. Бидејќи тестото со афионни семиња без квасец не може да биде многу слатко, сладоста на полнењето исто така може да се прилагоди на вкусот.

Состојки:

• сув афион - 1 чаша (околу 300 гр);
• шеќер од домашно производство бело - 1 стакло;
• масно ткиво, нераспределено млеко (или складирање на маснотии од не помалку од 3,2%) - 0,4 литри.

Подготовка

Мек не мора да помине низ, ова дело се уште е за Пепелашка, но да се погледне во него за големи остатоци не е ќе се меша. Ние го миеме во сито и го пренесуваме во тенџере. Додадете шеќер и топло млеко. Почнуваме, мешајќи, да готвиме кутии. Гответе околу 5 минути по вриење, потоа покријте го со капак и оставете да се излади и олабави. Како што ролната се исклучува, додека тестото е топло, полнењето треба да се готви навечер и да се олади.

Едноставно го собираме ролчето: ставаме топла торта на филм или чиста крпа, го шириме сунѓерното торта со семе од афион и нежно го креваме филмот, се тркаламе со ролна. Поправи и остави половина час час. Во меѓувреме, можете да ја подготвите глазурата ако сакате да го декорите рол, или да одите за сладолед.