Медот е најпознат од производите на пчеларството, кој има широк спектар на корисни својства и се користи како за исхрана така и за медицински цели.
Видови на мед
Медот обично е поделен на цвет и рампа. Цвет мед, пак, е поделен на:
- монофлечни, добиени од нектар на еден растителен вид ( леќата , багремот итн.);
- полифлора, добиени од нектар собрани од неколку различни растенија (фарми, ливади, шуми, овошје, итн.).
Медните пчели се произведуваат од страна на пчелите во суво лето од измет од инсекти или од слаби супстанции кои се емитираат од растенија (т.н. мед-роса).
Медните и вкусните својства на медот зависат од нејзината сорта. Се верува дека антимикробните и антиинфламаторните својства се најдобро изразени во кафеав мед и полифлорални сорти. Овие ист вид на мед обично имаат горчливи нијанси на вкус. Светлинските сорти се послатки и подобро се апсорбираат од телото, но нивните бактерицидни својства се нешто пониски.
Медните видови на мед се ретки, имаат специфичен вкус и содржат големо количество минерални материи, но неговите лековити, особено бактерицидни својства се сеуште прилично ниски.
Мед сорти и нивните лековити својства
Багрем мед
Најслаткиот вид на мед, светло-жолта боја. Станува бело за време на кристализација. Има реставративен, имуностимулативен и благ ефект на смирување. Таа има корисен ефект врз варењето, се користи во третманот на уринарна инконтиненција.
Вар мед
Боја од светло-жолта до килибар. Има многу изразени бактерицидни и антиинфламаторни својства. Се користи во третманот на болести на бронхопулмоналниот систем, за подобрување на срцето, кај болести на црниот дроб и бубрезите.
Леќата мед
Боја од зеленикаво кафеава до темно кафеава. Содржи голем број на активни ензими, витамини, амино киселини, железо. Се користи за анемија, загуба на крв, недостаток на железо, холелитијаза и болести на црниот дроб. За зајакнување на срцевиот мускул.
Детелина мед
Слатка и речиси транспарентна. Се користи за лекување на гинеколошки заболувања и хемороиди, како и за настинки, црн дроб, срце, зглобови.
Ливади мед
Често се нарекува мед билка. Има богат хербален мирис, бојата варира од светло-жолта до килибар. Има многу силен антимикробен ефект. Се користи за настинки, нервни нарушувања, главоболки, несоница , варење.
Покрај тоа, треба да се забележи дека медот собран во шума, мирисот е зимзелена боја, и овој производ има најсилни антисептични и рани-лековити својства.